La Saint-Nicolas approche à grands pas, et avec elle, l’envie de préparer de délicieux gâteaux pour célébrer cette fête joyeuse. Découvrez deux recettes irrésistibles pour ravir vos proches et apporter une touche gourmande à cette journée spéciale. Suivez nos instructions et laissez-vous guider par les saveurs traditionnelles de cette période festive.
Ronds pour Saint Nicolas
Ces ronds moelleux et parfumés sont un véritable délice, idéal pour accompagner un chocolat chaud ou un café. Voici comment les réaliser chez vous.
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 125 g de sucre
- 100 g de beurre ramolli
- 1 œuf
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- Des morceaux de chocolat pour la garniture (facultatif)
Instructions :
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
- Ajoutez le beurre ramolli et l’œuf, puis pétrissez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Si vous le souhaitez, incorporez des morceaux de chocolat à la pâte.
- Formez des petites boules avec la pâte et aplatissez-les légèrement.
- Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Préchauffez votre four à 180°C et enfournez les ronds pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Une fois cuits, laissez-les refroidir sur une grille.
Les Meilleures Recettes de Saint-Nicolas
Pour un moment encore plus spécial, pourquoi ne pas essayer de préparer des mannelés, des petites briochettes en forme de bonhomme qui sont un incontournable de la Saint-Nicolas ? Ces douceurs envoûtantes séduiront les petits comme les grands.
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 75 g de sucre
- 250 ml de lait tiède
- 1 œuf
- 100 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure boulangère
- 1 cuillère à café de sel
- Des pépites de chocolat pour les yeux
Instructions :
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, et le sel. Faites un puits au centre.
- Dans le puits, ajoutez la levure, l’œuf et le lait tiède, puis commencez à mélanger en incorporant progressivement la farine.
- Versez le beurre fondu et pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
- Couvrez le saladier d’un torchon propre et laissez lever la pâte pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Une fois la pâte levée, dégazez-la et formez des bonhommes. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Préchauffez votre four à 180°C et laissez les mannelés se reposer encore 30 minutes avant de les enfourner.
- Puis, enfournez-les pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils prennent une belle couleur dorée. Ajoutez des pépites de chocolat pour les yeux avant la fin de la cuisson.
Voilà vos douceurs de Saint-Nicolas prêtes à être dégustées ! Rassemblez votre famille pour partager ces moments de convivialité autour de délicieuses recettes qui rappellent les traditions de notre enfance. Bon appétit !
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