Recette Roti De Dinde Cookeo Dinde Roti Recettes

Salut à tous, aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette de rôti de dinde qui va certainement ravir vos papilles ! Que vous soyez en pleine préparation d’un repas de fête ou simplement en quête d’un plat savoureux à déguster en famille, cette recette est faite pour vous. Avec une touche de mascarpone ou un peu de cidre, vous allez voir, c’est un vrai régal ! Préparez-vous à en mettre plein la vue et à remplir vos estomacs. Allez, on commence !

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Recette Rôti de dinde au Mascarpone au Cookeo

Pour commencer, voici une première variante avec du mascarpone. Ce plat est parfait pour ceux qui veulent un goût crémeux et riche.

Recette Roti De Dinde Cookeo Dinde Roti Recettes

Ingrédients :

1 rôti de dinde (environ 1 kg)
200g de mascarpone
1 oignon
2 gousses d’ail
1 bouquet garni (thym, laurier, romarin)
50cl de bouillon de volaille
Sel et poivre au goût
Un peu d’huile d’olive

Instructions :

Commencez par chauffer un peu d’huile d’olive dans votre Cookeo en mode doré.
Ajoutez l’oignon émincé et l’ail pressé, faites revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Ajoutez ensuite le rôti de dinde et faites dorer de tous les côtés.
Incorporez le mascarpone, le bouquet garni, puis mouillez avec le bouillon de volaille.
Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis fermez le couvercle du Cookeo.
Cuisinez en mode cuisson rapide pendant 30 minutes.
Une fois le temps écoulé, laissez reposer quelques minutes avant de servir ce délice bien chaud.

Recette de Roti de dinde au cidre

Passons maintenant à une autre version, avec du cidre pour une touche sucrée et acidulée !

Ingrédients :

1 rôti de dinde (environ 1,2 kg)
250ml de cidre
1 oignon
2 pommes (type Granny Smith)
1 cuillère à soupe de moutarde
50cl de bouillon de volaille
Sel et poivre au goût
Un peu d’huile d’olive

Instructions :

Dans une casserole, chauffez de l’huile d’olive en mode doré dans votre Cookeo.
Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Ajoutez le rôti de dinde et faites dorer sur toutes ses faces.
Incorporez la moutarde, puis versez le cidre et le bouillon de volaille.
Coupez les pommes en quartiers et ajoutez-les dans la cocotte.
Fermez le Cookeo et lancez la cuisson sous pression pendant 35 minutes.
Une fois que tout est bien cuit, laissez reposer avant de trancher et de servir ce plat tout en saveur.

Voilà, c’est tout pour ces deux recettes de rôti de dinde qui vont vous faire vibrer. Que vous optiez pour le mascarpone ou le cidre, vous êtes sûrs de plaire à vos convives. Servez-le avec des légumes rôtis ou une purée maison et vous aurez un repas complet digne des plus grands occasions. Bon appétit à tous !

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