Ah, la sangria ! Ce cocktail emblématique d’Espagne qui peut transformer n’importe quel moment banal en fiesta. Que ce soit un après-midi ensoleillé sur la plage ou une soirée entre amis, la sangria, c’est un peu comme un rayon de soleil dans un verre. Allez, je vous propose une recette facile pour préparer une délicieuse sangria au vin rouge, accompagnée d’un petit tour des meilleures adresses pour en déguster à Barcelone. Accrochez-vous à votre verre, ça va être un voyage gustatif !
Recette de Sangria au Vin Rouge
Pour préparer cette merveilleuse boisson, voici ce dont vous aurez besoin :

Ingrédients :
- 1 bouteille de vin rouge (un vin jeune et fruité, c’est parfait)
- 1 orange coupée en tranches
- 1 citron coupé en tranches
- 1 pomme coupée en dés
- 500 ml de soda citron-lime (ou de l’eau gazeuse si vous êtes raisonnable)
- 2 à 3 cuillères à soupe de sucre (ajustez selon vos goûts)
- 1/4 tasse de brandy (pour réchauffer un peu le tout)
- Glaçons (oh oui, du frais !)
Instructions :
- Dans un grand pichet, mélangez le vin rouge, le brandy, et le sucre. Remuez bien pour que le sucre se dissolve.
- Ajoutez les fruits coupés : l’orange, le citron, et la pomme. Laissez-les mariner dans ce mélange coloré pendant au moins 30 minutes, histoire de bien infuser les saveurs.
- Avant de servir, ajoutez le soda citron-lime et des glaçons dans le pichet. Mélangez délicatement, et voilà, votre sangria est prête !
- Servez dans des verres remplis de glaçons et garnissez d’une tranche de fruit pour le style. Cheers !
Et maintenant, si vous êtes en mode exploration, laissez-moi vous dévoiler quelques-uns des meilleurs endroits pour savourer une bonne sangria à Barcelone.
Les 15 Meilleurs Lieux pour Déguster de la Sangria à Barcelone
Barcelone regorge de bars et restaurants où la sangria coule à flots. Voici une petite sélection de mes préférés où vous pourrez vous régaler :
- **La Tasca de l’Aliança** – Un lieu chaleureux avec une ambiance conviviale.
- **El Trocadero** – Parfait pour une soirée tapas et sangria avec une vue imprenable.
- **Bar Celoneta** – À deux pas de la plage, leur sangria est un délice pour les papilles.
- **Bobby’s Free** – Un cocktail bar un peu caché, mais qui vaut le détour avec leurs recettes innovantes.
- **Les Quinze Nits** – Un classique de Barcelone, où vous pouvez goûter à différents types de sangria.
- **Casa de la Paella** – Si vous cherchez une expérience complète avec paella et sangria, c’est l’endroit idéal !
- **Cervecería Catalana** – Pour une infusion de culture catalane dans chaque gorgée de sangria.
- **La Xampaneria** – Tandis que vous êtes là, n’oubliez pas de goûter à leurs fameuses tapas.
- **Tropico** – Leurs mixologistes créatifs savent comment vous faire sourire avec leur sangria !
- **Els 4 Gats** – Un retour vers le passé dans ce café historique, parfait pour déguster une sangria traditionnelle.
- **Poble Sec** – Un quartier à découvrir où de nombreux bars proposent des sangrias revisitées.
- **El Raval** – Un mélange de cultures avec des options de sangria qui vous surprendront !
- **Pas d’Art** – Le bar alternatif où les cocktails deviennent de véritables œuvres d’art.
- **Plaza Reial** – Une place magnifique où les bars proposent souvent des happy hours de sangria.
- **Terraza Martinez** – Avec une vue magnifique sur Barcelone, c’est l’endroit idéal pour siroter une sangria au coucher du soleil.
Alors, prêt à devenir le roi ou la reine de la sangria ? Que vous la prépariez à la maison ou que vous préfériez la déguster dans l’un de ces lieux incroyables à Barcelone, n’oubliez pas de partager ce moment avec des amis, des rires, et éventuellement quelques bonbons ! Santé !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.