Bienvenue dans notre délicieuse aventure culinaire ! Aujourd’hui, nous allons explorer deux recettes savoureuses à base de saucisses, parfaites pour un dîner simple et réconfortant. Que vous soyez un chef en herbe ou un cuisinier averti, ces plats vous séduiront à coup sûr. Préparez-vous à régaler vos papilles !
Riz Saucisse Au Cookeo
Commencez votre expérience culinaire avec ce plat de riz et saucisse préparé au Cookeo. C’est une recette rapide et facile, idéale pour le dîner de la semaine.
Ingrédients :
- 250 g de riz long
- 400 g de saucisses (type Morteau ou Strasbourg)
- 1 oignon moyen
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron rouge
- 1 boîte de tomates pelées (400 g)
- 500 ml de bouillon de volaille
- Huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions :
- Dans votre Cookeo, mettez un peu d’huile d’olive et faites revenir l’oignon émincé et l’ail écrasé pendant quelques minutes.
- Ajoutez les saucisses coupées en rondelles et faites dorer légèrement.
- Incorporez le poivron coupé en dés, les tomates en dés, et le riz. Mélangez bien le tout.
- Versez le bouillon de volaille, ajoutez les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez à nouveau.
- Fermez le couvercle du Cookeo et lancez la cuisson sous pression pour 10 minutes.
- Lorsque la cuisson est terminée, laissez décompresser. Mélangez et servez chaud.
Comment Faire Cuire Des Saucisses Au Four
Pour celles et ceux qui préfèrent une méthode classique, nous proposons aussi une recette simple pour cuire des saucisses au four. C’est pratique, sans tracas et tellement savoureux !
Ingrédients :
- 8 saucisses au choix
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 4 pommes de terre
- 1 oignon rouge
- Herbes aromatiques (thym, romarin, ou origan)
- Sel et poivre
Instructions :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Épluchez et coupez les pommes de terre en quartiers. Émincez l’oignon rouge.
- Dans un grand plat allant au four, mélangez les pommes de terre et l’oignon avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes aromatiques.
- Faites des petits trous dans les saucisses à l’aide d’une fourchette, puis placez-les sur les pommes de terre.
- Enfournez le tout et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes, en retournant les saucisses à mi-cuisson.
- Servez chaud avec une salade verte pour un repas équilibré.
Et voilà, avec ces deux recettes, vous êtes prêt à impressionner vos proches avec des plats simples mais délicieux. Bon appétit et bonne cuisine !
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