Recette Saucisson Brioché Avec Levure De Boulanger Saucisson Brioché Traditionnel – Savoir Tout

Dans le monde de la pâtisserie, certaines recettes se distinguent par leur simplicité et leur délice. Aujourd’hui, nous allons explorer deux recettes qui raviront vos convives : le saucisson brioché et une recette délicieuse de brioche. Ces mets savoureux allient tradition et modernité, parfaits pour vos repas en famille ou entre amis.

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Saucisson brioché – recette rapide pour 6 personnes

Le saucisson brioché est un plat typiquement français, idéal pour les repas conviviaux. Cette recette facile à réaliser promet d’apporter une touche gourmande à votre table.

Recette Saucisson Brioché Avec Levure De Boulanger Saucisson Brioché Traditionnel – Savoir Tout

Ingrédients :

1 saucisson de Lyon (ou un saucisson sec de votre choix)
1 pâte briochée (maison ou du commerce)
1 œuf (pour dorer)
Un peu de farine (pour le plan de travail)

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C.
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte briochée en un rectangle.
Placez le saucisson au centre de la pâte et enroulez-le délicatement, en veillant à bien sceller les bords.
Déposez le saucisson enrobé sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Battez l’œuf et badigeonnez la surface de la pâte pour un doré parfait.
Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que la brioche soit bien dorée.
Une fois cuite, laissez refroidir légèrement avant de couper en tranches.

Servez chaud ou tiède, accompagné d’une belle salade verte pour une entrée fraîche.

Réussissez vos recettes de brioches, pains et pizzas avec la levure de…

Faire du pain ou de la brioche maison peut sembler intimidant au premier abord, mais avec les bonnes techniques et ingrédients, vous obtiendrez des résultats à la hauteur de vos attentes. Voici une méthode simple pour réussir vos préparations.

Ingrédients :

500 g de farine de blé
100 g de sucre
10 g de sel
25 g de levure de boulanger fraîche
250 ml de lait tiède
3 œufs
100 g de beurre ramolli

Instructions :

Dans un bol, émiettez la levure et délayez-la dans le lait tiède.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Formez un puits au centre et ajoutez-y les œufs ainsi que le mélange lait-levure.
Pétrissez la préparation jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorporez le beurre ramolli et continuez à pétrir pendant environ 10 minutes.
Couvrez le saladier d’un linge et laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de taille.
Préchauffez votre four à 180°C.
Une fois que la pâte a levé, façonnez-la selon vos envies (brioche, couronne, petits pains) et disposez-les sur une plaque de cuisson.
Laissez à nouveau lever pendant 30 minutes, puis enfournez.
Faites cuire pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que la brioche soit bien dorée.

Cette brioche, moelleuse et savoureuse, est parfaite pour les petits déjeuners ou les goûters. N’hésitez pas à l’accompagner de confiture ou de chocolat pour un moment encore plus gourmand.

Que vous choisissiez de préparer un saucisson brioché ou une délicieuse brioche, ces recettes vous promettent des instants de partage inoubliables autour de bonnes tables. Bon appétit !

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