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Dans le domaine de la gastronomie, les pommes de terre représentent un ingrédient polyvalent et incontournable. Que ce soit en accompagnement ou en plat principal, elles se déclinent sous de nombreuses formes. Cet article met en lumière deux délicieuses recettes mettant en vedette ces tubercules savoureux.

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Recette De Pommes De Terre Au Four En Tranches

Les pommes de terre au four en tranches sont un plat savoureux et simple à préparer. Avec une légère croûte croustillante à l’extérieur et une texture tendre à l’intérieur, ce plat séduira à coup sûr vos convives. Voici comment les préparer.

Ingrédients :

4 grosses pommes de terre
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à café de paprika
1 cuillère à café d’ail en poudre
Sel et poivre au goût
Herbes fraîches (persil ou romarin) pour la garniture

Instructions :

Préchauffez votre four à 200°C.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
Dans un grand bol, mélangez les tranches de pommes de terre avec l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
Disposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ne pas les superposer.
Enfournez pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, en les retournant à mi-cuisson.
Sortez les pommes de terre du four et saupoudrez-les d’herbes fraîches avant de servir.

Pomme de terre

La simplicité d’une pomme de terre préparée correctement peut être vraiment réconfortante. La recette ci-dessous illustre comment une humble pomme de terre peut se transformer en un plat délicieux et réconfortant.

Ingrédients :

6 pommes de terre de taille moyenne
150 g de fromage (comme le fromage de chèvre ou la mozzarella)
3 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à café de thym frais
Sel et poivre au goût

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
Dans une casserole, portez de l’eau salée à ébullition et faites-y cuire les cubes de pommes de terre pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Égouttez les pommes de terre et incorporez-y le beurre, le fromage, le thym, le sel et le poivre.
Transférez le mélange dans un plat allant au four et enfournez pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le fromage soit fondu.
Servez chaud, garni de quelques brins de thym frais.

Ces deux recettes illustrent la beauté et la simplicité de cuisiner avec des pommes de terre. Qu’elles soient rôties au four ou fondantes au fromage, ces plats sont parfaits pour toute occasion. Bon appétit !

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