Recettes Alsaciennes De Nos Grands Mères Recettes De Nos Grands-mères D'alsace

Salut à tous, aujourd’hui je vous propose de découvrir des recettes alsaciennes authentiques qui vont vous faire voyager au cœur de l’Alsace. Accrochez-vous, car ces plats traditionnels ne vont pas seulement ravir vos papilles, mais aussi vous faire ressentir la chaleur et le confort d’un repas en famille.

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Nos recettes alsaciennes de Les Etoiles d’Alsace – Grand Format – Livre

Cette magnifique collection de recettes alsaciennes est parfaite pour ceux qui souhaitent découvrir des plats riches en histoire et en saveurs. Chaque recette est une petite histoire à elle seule, alliant modernité et tradition. Allez-y, plongez dans ces délicieuses recettes et laissez-vous inspirer !

Recettes Alsaciennes De Nos Grands Mères Recettes De Nos Grands-mères D'alsace

Ingrédients :

500 g de farine
250 ml de lait
100 g de beurre
1 œuf
1 sachet de levure boulangère
1 cuillère à café de sel

Instructions :

Dans un bol, mélanger la farine et le sel.
Dans une casserole, faire tiédir le lait avec le beurre. Ajouter la levure et laisser reposer 10 minutes.
Incorporer le mélange lait-beurre-levure à la farine. Ajouter l’œuf et pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Laisser lever la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure.
Préchauffez le four à 180 °C. Façonner des petits pains et les disposer sur une plaque de cuisson.
Enfourner pendant 20 à 25 minutes. Laisser refroidir et déguster !

Tarte grand-mère à l’ancienne – une recette Terroir – Cuisine | Le

Quoi de mieux qu’une bonne vieille tarte pour le goûter ? Cette tarte grand-mère à l’ancienne va vous replonger en enfance. Elle est à la fois simple et délicieuse, parfaite pour les moments en famille. Suivez cette recette et régalez-vous !

Ingrédients :

1 pâte brisée
500 g de pommes
100 g de sucre
2 œufs
200 ml de crème fraîche
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de cannelle (optionnel)

Instructions :

Préchauffez votre four à 180 °C.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
Pelez et coupez les pommes en tranches. Disposez-les uniformément sur la pâte.
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et la crème fraîche.
Ajoutez la cannelle si vous le souhaitez. Mélangez bien le tout.
Versez le mélange sur les pommes.
Enfournez pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée.

Voilà, j’espère que ces recettes vous plairont et que vous vous amuserez à les réaliser ! N’hésitez pas à partager vos créations et à apporter votre touche personnelle. Bon appétit !

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