Dans le cadre de la planification d’un baptême, le choix du menu revêt une importance particulière. Voici deux propositions qui allient élégance et goût, adaptées aux circonstances festives et aux préférences des convives.
Menu de repas de baptême fille à personnaliser
Ce menu est spécialement conçu pour célébrer un baptême de manière unique et spéciale. Chaque plat peut être personnalisé selon les goûts des parents et des invités, permettant ainsi de créer une expérience mémorable.

Ingrédients :
- Viande : poulet rôti, canard confit ou saumon élevé en plein air
- Accompagnements : purée de pommes de terre, légumes de saison, salade verte
- Desserts : gâteau personnalisé, macarons, et petits fours
- Bouquets de fleurs comestibles pour la décoration
Instructions :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Assaisonner la viande de votre choix avec des herbes fraîches et l’huile d’olive.
- Cuire la viande au four pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et cuite à cœur.
- Préparer les accompagnements en faisant cuire des pommes de terre et en les écrasant avec du beurre pour obtenir une purée onctueuse.
- Faire sauter les légumes de saison dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et assaisonner selon vos goûts.
- Pour le dessert, demander à un pâtissier de personnaliser un gâteau selon le thème du baptême et préparer d’autres douceurs comme des macarons et des petits fours.
- Disposer les plats sur la table avec des bouquets de fleurs comestibles pour une touche esthétique.
Repas de baptême et Mariage surprise – juillet 2016
Lors de cet événement mémorable, un repas raffiné a été proposé, parfaitement adapté à la célébration du baptême, tout en surprenant par une touche de mariage. Voici les détails de ce repas.
Ingrédients :
- Entrée : foie gras maison ou tartare de saumon
- Plat principal : carré d’agneau ou filet de dorade avec une sauce au beurre blanc
- Accompagnements : gratin dauphinois et mélange de légumes rôtis
- Dessert : éclair au chocolat ou tarte aux fruits de saison
Instructions :
- Commencer par préparer les entrées, en élaborant un foie gras maison ou un tartare de saumon frais.
- Pour le plat principal, préchauffer le four à 200°C et saisir le carré d’agneau ou le filet de dorade à feu vif pour une belle coloration.
- Préparer la sauce au beurre blanc en faisant réduire du vin blanc avec des échalotes, puis ajouter du beurre au fouet.
- Pour les accompagnements, réaliser un gratin dauphinois en alternant couches de pommes de terre et de crème, puis enfourner jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Faire rôtir les légumes dans un mélange d’huile d’olive et d’herbes aromatiques.
- Terminer avec un dessert délicat, en choisissant entre un éclair au chocolat garni de crème pâtissière ou une tarte aux fruits pour enchanter les papilles de vos invités.
Ces menus variés et raffinés vous permettront de célébrer un baptême inoubliable tout en intégrant un sens de personnalisation. Chaque plat évoque un moment de convivialité et de partage, essentiel lors de ces occasions uniques. Préparez-les avec soin et passion pour créer des souvenirs précieux.
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