Rhum Arrangé Fraise Tagada Rhum Arrangé Aux Fraises Tagada

Bienvenue dans notre monde gourmand où nous allons vous faire découvrir une délicieuse recette de rhum arrangé à la fraise tagada. Ce cocktail est idéal pour les soirées d’été ou pour apporter une touche sucrée à vos célébrations. Suivez le guide ci-dessous pour préparer cette boisson festive qui émerveillera vos invités.

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Recette de rhum arrangé à la fraise tagada

Pour réaliser cette recette facilement, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Ingrédients :

1 litre de rhum blanc
200 g de fraises tagada
100 g de sucre de canne
1 gousse de vanille
1 orange (zeste et jus)

Instructions :

Dans un grand bocal en verre, versez le rhum blanc. Assurez-vous qu’il soit propre et sec.
Ajoutez les fraises tagada dans le bocal. Vous pouvez les laisser entières ou les couper en morceaux pour libérer davantage de saveur.
Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines à l’aide d’un couteau. Ajoutez les graines et la gousse au mélange.
Incorporez le sucre de canne. Cela va aider à équilibrer les saveurs et à adoucir le mélange.
Enfin, ajoutez le zeste et le jus d’orange pour apporter une note de fraîcheur très agréable.
Refermez le bocal hermétiquement et secouez doucement pour mélanger tous les ingrédients.
Laissez macérer pendant au moins 2 à 3 semaines dans un endroit frais et sombre. Plus vous laissez le mélange infuser, plus les saveurs seront intenses.
Une fois la période de macération écoulée, filtrez le mélange à l’aide d’un tamis pour enlever les morceaux de fraise et de vanille.
Votre rhum arrangé à la fraise tagada est prêt à être dégusté. Vous pouvez le servir pur, avec des glaçons ou en cocktail.

Fraise tagada en dessert

Pour ceux qui préfèrent une option sucrée plutôt qu’un cocktail, la fraise tagada peut également être utilisée dans un dessert délicieux. Voici une simple façon de les apprécier.

Ingrédients pour le dessert :

200 g de fraises tagada
250 g de mascarpone
100 ml de crème liquide entière
50 g de sucre
Des biscuits (type boudoirs ou spéculoos)
Un peu de cacao ou chocolat râpé pour la décoration

Instructions :

Dans un grand bol, fouettez la crème liquide jusqu’à obtenir une chantilly ferme.
Dans un autre bol, mélangez le mascarpone avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Incorporez délicatement la chantilly dans le mélange de mascarpone pour obtenir une crème légère et aérée.
Dans des verrines, déposez une couche de biscuits au fond, puis ajoutez une couche de crème au mascarpone.
Ajoutez des morceaux de fraises tagada sur la crème, puis répétez l’opération jusqu’à remplir vos verrines.
Pour finir, saupoudrez un peu de cacao ou de chocolat râpé sur le dessus pour une touche de gourmandise.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir. C’est encore meilleur frais !

Cette recette de fraise tagada est une manière parfaite d’ajouter une touche sucrée à votre fin de repas ou même comme collation à tout moment de la journée. Que ce soit avec le rhum arrangé ou en dessert, ces délicieuses friandises plairont à coup sûr à tout le monde.

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