Ribs De Porc 15 Recipes For Great Pork Ribs Baking – Easy Recipes To Make At Home

Yo, mes amis, aujourd’hui on va se régaler avec des ribs de porc. Ces petites merveilles sont parfaites pour une soirée entre amis ou un bon barbecue en famille. Prêts à découvrir des recettes qui vont faire danser vos papilles ? Laissez-moi vous présenter deux superbes recettes de ribs. Accrochez-vous, ça va être délicieux !

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Recettes de Ribs de porc de Bal des saveurs

Ces ribs de porc marinés dans une sauce teriyaki sucrée et salée vont vous faire craquer. C’est une explosion de saveurs dans chaque bouchée ! Allez, jetez un œil à cette beauté :

Ingrédients :

1,5 kg de ribs de porc
2 cuillères à soupe de sauce soja
3 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe d’huile de sésame
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à soupe de graines de sésame
Pincée de poivre noir

Instructions :

Préchauffez votre four à 150°C.
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, l’huile de sésame, le vinaigre de riz, l’ail, et le poivre noir pour créer votre marinade.
Enduisez généreusement les ribs de la marinade, en vous assurant qu’ils soient bien couverts. Laissez mariner au moins une heure, ou idéalement toute la nuit au réfrigérateur pour que les saveurs s’imprègnent.
Disposez les ribs dans un plat et enfournez-les pendant environ 2 heures, en les badigeonnant régulièrement avec la marinade. Ils doivent devenir tendres et caramélisés !
À la fin de la cuisson, saupoudrez de graines de sésame pour une touche croquante et servez chaud. Vous allez adorer !

Crispy fried pork ribs with spicy salt | PorkStar

Si vous êtes plutôt fan de friture avec une touche de sel épicé, cette recette est pour vous. Préparez vos papilles à une expérience croustillante et savoureuse :

Ingrédients :

1 kg de ribs de porc
2 cuillères à soupe de poudre de chili
1 cuillère à café de paprika
Une pincée de sel
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Farine pour enrober
Huile pour la friture

Instructions :

Dans un bol, mélangez la poudre de chili, le paprika et le sel. Enduisez les ribs de ce mélange.
Ensuite, saupoudrez les ribs de farine afin de bien les enrober.
Faites chauffer l’huile dans une grande poêle. Quand elle est bien chaude, faites frire les ribs jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants, environ 5-7 minutes de chaque côté.
Retirez les ribs de l’huile et égouttez sur du papier absorbant.
Servez chaud, et n’hésitez pas à ajouter un peu de limón pressé sur le dessus pour rehausser les saveurs !

Voilà ! Deux recettes sensationnelles de ribs de porc, chacune avec son style unique. Que vous optiez pour la version teriyaki sucrée ou la version croustillante au sel épicé, vous êtes sûr d’éblouir vos invités. Alors, enfilez votre tablier et partez à la conquête de ces délices ! Bon appétit !

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