Risotto Saumon Poireaux Cookeo Risotto Poireaux Et Saumon Fumé Au Thermomix

Le risotto est un plat intemporel qui allie la délicatesse du riz à la richesse des saveurs. Aujourd’hui, nous allons explorer deux recettes succulentes de risotto au saumon et poireaux, idéales pour régaler vos invités ou pour un dîner en famille. Que vous choisissiez d’utiliser un Cookeo ou une cocotte-minute, ces recettes simples et délicieuses vous permettront de concocter un plat savoureux en un rien de temps.

Table of Contents Show

Vidéo cookeo risotto saumon poireaux

Voici une recette accessible et rapide qui vous permettra d’apprécier la douceur du saumon et la texture crémeuse du risotto. Avec l’aide de votre Cookeo, vous obtiendrez un plat parfaitement cuit, prêt à être savouré.

Risotto Saumon Poireaux Cookeo Risotto Poireaux Et Saumon Fumé Au Thermomix

Ingrédients :

300 g de riz Arborio
2 filets de saumon
2 poireaux
1 oignon
750 ml de bouillon de légumes
15 cl de crème fraîche
50 g de parmesan râpé
Huile d’olive
Sel et poivre

Instructions :

Émincé l’oignon et les poireaux puis les faire revenir dans le Cookeo avec un peu d’huile d’olive en mode « dorer ».
Ajoutez le riz Arborio et mélangez bien afin qu’il s’imprègne des saveurs des légumes.
Versez le bouillon de légumes chaud et mélangez. Laissez cuire sous pression pendant environ 8 minutes.
En parallèle, faites cuire les filets de saumon à la vapeur ou à la poêle. Une fois cuits, émiettez-les délicatement.
Après la cuisson du risotto, incorporez la crème fraîche, le parmesan, et les miettes de saumon. Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servez chaud et décorez avec quelques herbes fraîches si vous le souhaitez.

Risotto poireaux saumon au cookeo ou cocotte minute

Cette seconde recette vous permet de réaliser un risotto tout aussi savoureux, en mettant l’accent sur les poireaux et le saumon. Que vous utilisiez un Cookeo ou une cocotte-minute, le résultat sera toujours au rendez-vous !

Ingrédients :

300 g de riz arborio
250 g de saumon frais
3 poireaux
1 oignon
1 litre de bouillon de volaille
100 g de mascarpone
50 g de parmesan râpé
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Ciboulette pour la décoration (optionnel)

Instructions :

Commencez par couper les poireaux et l’oignon en rondelles et faites-les revenir dans l’huile d’olive en mode « dorer » dans votre Cookeo ou cocotte-minute.
Ajoutez le riz et mélangez jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
Versez le bouillon de volaille chaud tout en remuant. Fermez rapidement le couvercle et passez en cuisson sous pression pour environ 10 minutes.
Pendant ce temps, coupez le saumon en morceaux et faites-le cuire à la poêle ou à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
Une fois la cuisson terminée, incorporez le mascarpone et le parmesan au risotto. Mélangez délicatement pour obtenir une texture crémeuse.
Ajoutez les morceaux de saumon, assaisonnez selon votre goût, et servez immédiatement en décorant avec un peu de ciboulette fraîche.

Ces deux recettes de risotto au saumon et poireaux sont non seulement faciles à réaliser, mais elles apporteront une touche raffinée à vos repas. Profitez de ces plats réconfortants qui allient simplicité et saveurs exquises. Bon appétit !

Vous cherchez des inspirations sur Risotto poireaux et saumon fumé au Thermomix – Cookomix ? Vous êtes au bon endroit ! Nous avons sélectionné 30 images qui vont vous donner de nouvelles idées pour votre prochain création. Que ce soit pour explorer la nature vibrante et engageante de risotto saumon poireaux – Youcancookit.fr, la sensation réconfortante de risotto saumon poireaux – Youcancookit.fr, ou des solutions pratiques comme risotto saumon poireaux cookeo – recette maison facile avec cookeo., notre sélection a de quoi inspirer tout le monde.

Que vous soyez pressé et que vous ayez besoin de solutions rapides ou que vous souhaitiez explorer des initiatives créatives, ces exemples vous offriront tout ce qu’il vous faut. Découvrez notre sélection et laissez-vous émerveiller par ces options brillantes !