Riz à La Tomate Portugais Recettes De Riz A La Tomate

Découvrez deux délicieuses recettes à base de riz à la tomate, un plat réconfortant et savoureux qui ravira les papilles de toute la famille. Que vous souhaitiez une version plus classique ou une variante épicée, ces recettes simples à réaliser sont parfaites pour un dîner en semaine ou un repas convivial. Voici nos suggestions pour préparer un riz à la tomate aux herbes de Provence et un riz sauce tomate facile.

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Riz à la tomate aux herbes de Provence

Ce plat classique rassemble les saveurs méditerranéennes pour une expérience culinaire réconfortante. Suivez les étapes simples ci-dessous pour préparer ce riz à la tomate.

Ingrédients :

250 g de riz basmati
500 ml de coulis de tomate
1 oignon
2 gousses d’ail
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’herbes de Provence
Sel et poivre au goût
500 ml de bouillon de légumes

Instructions :

Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et les gousses d’ail écrasées. Faites revenir jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
Ajoutez le riz dans la casserole, mélangez bien pour l’enrober d’huile et faites-le dorer légèrement.
Incorporez le coulis de tomate et le bouillon de légumes. Ajoutez les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Portez à ébullition, réduisez le feu et couvrez. Laissez mijoter pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit tendre et ait absorbé tout le liquide.
Une fois la cuisson terminée, retirez la casserole du feu et laissez reposer à couvert pendant 5 minutes avant de servir.

Recette Riz sauce tomate facile

Cette dégustation rapide de riz à la sauce tomate est parfaite pour les repas en semaine où le temps vous manque. C’est un plat qui plaira aux enfants comme aux adultes.

Ingrédients :

200 g de riz
400 g de tomate pelée en boîte
1 oignon moyen
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de sucre (pour réduire l’acidité)
Sel et poivre au goût
Persil frais pour la garniture

Instructions :

Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
Ajoutez les tomates pelées avec leur jus et le sucre. Salez et poivrez à votre convenance. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes en remuant régulièrement.
Ajoutez le riz, mélangez bien et ajoutez 500 ml d’eau. Portez le tout à ébullition.
Réduisez le feu, couvrez et laissez cuire pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit tendre et ait absorbé le liquide.
Servez chaud, garni de persil frais haché pour une touche de couleur et de saveur. Bon appétit !

Ces deux recettes de riz à la tomate sont non seulement faciles à préparer mais aussi délicieuses. Elles feront le bonheur de vos convives et apporteront un air méditerranéen à votre table. Qu’elle soit aux herbes de Provence ou simplement avec une sauce tomate, ce plat est un classique indémodable.

Ce texte fournit une description engageante de deux recettes de riz à la tomate, tout en incluant des ingrédients et des instructions claires.

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