Riz Au Lait De Coco Thaï Recette Riz Au Lait De Coco (salé) Facile

Découvrez le plaisir d’un dessert onctueux et exotique avec notre délicieuse recette de riz au lait de coco. Ce classique réconfortant est parfait pour toutes les occasions : un dîner en famille, un repas entre amis, ou tout simplement pour se faire plaisir. Laissez-vous séduire par les saveurs riches et crémeuses de la noix de coco. Voici comment préparer ce délice !

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Riz au lait de coco – Recettes Elle à Table

Un mélange parfait de simplicité et de goût, ce riz au lait se prépare facilement et saura ravir vos papilles. Voici une belle image de ce dessert qui vous mettra l’eau à la bouche :

Riz Au Lait De Coco Thaï Recette Riz Au Lait De Coco (salé) Facile

Ingrédients :

200 g de riz rond
400 ml de lait de coco
400 ml de lait entier
100 g de sucre
1 gousse de vanille
Une pincée de sel
Des copeaux de noix de coco pour la décoration (optionnel)

Instructions :

Rincer le riz sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Cela permet d’éliminer l’excès d’amidon et d’éviter que le riz ne devienne trop collant à la cuisson.
Dans une casserole, porter à ébullition le lait de coco, le lait entier, la gousse de vanille fendue en deux et grattée, le sucre et la pincée de sel.
Ajouter le riz et mélanger. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant environ 20 à 25 minutes, en remuant régulièrement pour éviter que le riz n’accroche au fond de la casserole.
Une fois que le riz est bien cuit et que le mélange a une consistance crémeuse, retirez la casserole du feu et laissez refroidir légèrement.
Servez chaud ou à température ambiante, décoré de copeaux de noix de coco si désiré. Profitez de cette douceur au goût riche !

Recette Riz au lait de coco

Regardez ce visuel alléchant qui vous donnera envie de vous lancer dans cette recette :

Le riz au lait de coco est vraiment polyvalent : vous pouvez l’adapter à vos goûts personnels en ajoutant des fruits frais, des épices comme la cannelle ou même en le servant avec un coulis de mangue. Que vous choisissiez de le savourer tel quel ou d’y ajouter votre touche personnelle, ce dessert saura vous régaler.

Idées de variations :

Avec des fruits : Ajoutez des morceaux de mangue, de kiwi ou de banane pour une touche de fraîcheur.
Épices : Incorporez de la cannelle ou une touche de cardamome pour un parfum envoûtant.
Accompagnement : Servez-le avec un coulis de fruits rouges ou de la confiture pour un contraste de saveurs.

En somme, le riz au lait de coco est plus qu’un simple dessert, c’est une expérience gustative unique. Facile à réaliser, vous serez comblé à chaque bouchée. Que vous le servant pour un repas en famille ou pour impressionner vos amis, ce dessert est sûr de devenir un favori. Alors, enfilez votre tablier, et laissez votre créativité s’exprimer en cuisine !

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