Riz Au Lait Healthy Riz Lait | The Cake Boutique

Salut à tous ! Aujourd’hui, je vous propose de plonger dans une douce tradition culinaire : le riz au lait. Ce dessert crémeux et réconfortant, que l’on retrouve dans de nombreuses cuisines, est parfait pour satisfaire les petites envies sucrées. Préparez-vous à régaler vos papilles avec cette recette facile et délicieuse. Allons-y !

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Le Riz au lait nature

Cette version basique du riz au lait est simple à réaliser et nécessite peu d’ingrédients. C’est une base idéale pour ceux qui aiment personnaliser leur dessert. Voici une image pour vous inspirer :

Ingrédients :

1 litre de lait entier
100 g de riz rond
80 g de sucre
1 gousse de vanille
Une pincée de sel
Un peu de cannelle en poudre (pour la décoration, optionnel)

Instructions :

Dans une casserole, versez le lait et ajoutez le riz, le sucre, la gousse de vanille fendue en deux et la pincée de sel.
Faites chauffer le mélange à feu doux jusqu’à ce qu’il commence à frémir. Remuez régulièrement pour éviter que le riz n’accroche au fond.
Laissez mijoter à feu doux pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit tendre et que le mélange ait épaissi. Il doit être crémeux, mais pas trop liquide.
Une fois la cuisson terminée, retirez la casserole du feu. Si vous avez utilisé une gousse de vanille, pensez à la retirer. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir dans des ramequins.
Pour une touche finale, saupoudrez un peu de cannelle en poudre sur le dessus. Cela ajoutera une note épicée très agréable !

Riz au lait – fransk tryghedsmad

Maintenant, découvrons une autre variation de ce dessert qui met en valeur le riz au lait. C’est un vrai délice qui évoque des saveurs réconfortantes. Jetez un œil à cette belle présentation :

Ingrédients :

1 litre de lait de coco (pour une texture encore plus crémeuse)
100 g de riz à dessert
100 g de sucre de canne
2 cuillères à café d’extrait de vanille
1 zeste de citron (pour une touche d’acidité)
Des fruits frais pour la décoration (mangue, fraises, etc.)

Instructions :

Dans une grande casserole, combinez le lait de coco, le riz, le sucre et l’extrait de vanille. Ajoutez le zeste de citron pour une saveur éveillée.
Faites cuire à feu moyen tout en remuant fréquemment. Cela évitera que le riz colle au fond de la casserole.
Lorsque le mélange commence à bouillir, réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le riz soit bien tendre.
Une fois cuit, retirez du feu et laissez refroidir légèrement. Puis, répartissez le riz au lait dans des bols et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Au moment de servir, ajoutez les fruits frais sur le dessus pour une belle présentation et un goût encore plus agréable.

Voilà deux délicieuses recettes de riz au lait qui plairont à tous ! Que vous préfériez la version classique ou une touche plus exotique, vous êtes sûr de séduire les papilles de vos proches. N’hésitez pas à expérimenter et à ajouter vos propres ingrédients pour faire de ces recettes un véritable délice personnalisé. Bon appétit !

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