Roti De Porc Epic Rôti De Porc Aux épices

Découvrez ces délicieuses recettes de rôti de porc qui sauront ravir vos papilles. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir d’une bonne cuisine maison, ces plats sont idéaux. Suivez les instructions ci-dessous et régalez-vous !

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Recette rôti de porc froid charcutière

Ce rôti de porc froid charcutière est parfait pour les repas festifs et les buffets. Avec sa charcuterie savoureuse, il saura séduire vos invités.

Roti De Porc Epic Rôti De Porc Aux épices

Ingrédients

1,5 kg de rôti de porc dans le filet
100 g de lard fumé
100 g de cornichons
2 cuillères à soupe de moutarde
1 bouquet garni (thym, laurier)
Sel et poivre au goût
Huile d’olive

Instructions

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites dorer le rôti de porc sur toutes ses faces.
Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez le bouquet garni.
Placez le rôti dans un plat allant au four. Recouvrez-le de lard fumé et badigeonnez de moutarde.
Enfournez pendant environ 1 heure, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.
Une fois cuit, laissez le rôti reposer avant de le trancher. Servez-le avec des cornichons à côté.

Rôti de porc aux épices de Noël

Ce rôti de porc aux épices de Noël est un plat réconfortant qui apportera une touche festive à votre table. Parfait pour les repas en famille ou entre amis.

Ingrédients

1,2 kg de rôti de porc
2 cuillères à café de cannelle
1 cuillère à café de muscade
2 cuillères à café de cumin
2 gousses d’ail hachées
3 cuillères à soupe de miel
Sel et poivre au goût
Olive oil

Instructions

Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5-6).
Dans un bol, mélangez les épices (cannelle, muscade, cumin), l’ail, le miel, le sel et le poivre.
Frottez ce mélange sur le rôti de porc pour qu’il soit bien enrobé.
Dans une poêle, faites chauffer de l’huile d’olive et dorez le rôti sur toutes les faces.
Transférez le rôti dans un plat de cuisson et enfournez pendant environ 1 heure 15, en arrosant régulièrement.
Une fois cuit, laissez reposer 10 minutes avant de trancher et servir.

Ces deux recettes de rôti de porc sont non seulement savoureuses mais également inspirantes pour vos prochains repas. Que vous choisissiez le rôti froid charcutière ou celui parfumé aux épices chaudes, vous êtes sûr de faire des heureux autour de la table. N’attendez plus, lancez-vous en cuisine et régalez-vous !

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