Rôti De Porc Pomme De Terre Cookeo Roti De Porc Au Four Pomme De Terre Recette

Bienvenue dans cette délicieuse aventure culinaire, où nous allons explorer deux recettes savoureuses de rôti de porc, parfaitement adaptées pour le Cookeo. Que vous soyez un cuisinier débutant ou expérimenté, ces plats raviront vos papilles et celles de vos invités. Préparez-vous à régaler vos proches avec des recettes simples qui allient saveurs et convivialité !

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Rôti de porc fumé avec pommes de terre

Cette première recette de rôti de porc fumé accompagné de pommes de terre est une véritable merveille. Elle ne nécessite que quelques ingrédients simples, et le résultat est absolument fantastique.

Ingrédients :

1.5 kg de rôti de porc fumé
800 g de pommes de terre
2 oignons
4 gousses d’ail
1 bouquet garni (thym, laurier)
500 ml de bouillon de viande
Sel et poivre au goût

Instructions :

Commencez par éplucher et couper les pommes de terre en gros cubes.
Pelez et émincez les oignons et les gousses d’ail.
Dans votre Cookeo, mettez le mode « Dorer » et faites revenir les oignons et l’ail pendant quelques minutes.
Ajoutez le rôti de porc et faites-le dorer sur toutes les faces.
Incorporez les pommes de terre autour de la viande.
Ajoutez le bouillon de viande et le bouquet garni.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Refermez le Cookeo, sélectionnez le mode « Cuisson sous pression » et laissez cuire pendant 40 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laissez désenfler le Cookeo avant d’ouvrir.
Servez chaud, accompagné de la sauce dégagée par la cuisson.

Rôti de porc au lait et pommes de terre

Pour notre deuxième recette, préparons un rôti de porc au lait, un plat réconfortant qui vous fera tomber sous le charme de sa texture tendre et de son goût délicat. Ce rôti est parfait pour un repas en famille ou entre amis.

Ingrédients :

1.2 kg de rôti de porc
1 litre de lait entier
600 g de pommes de terre
1 oignon
3 gousses d’ail
1 branche de romarin
Sel et poivre au goût

Instructions :

Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
Émincez l’oignon et l’ail.
Dans le Cookeo, activez le mode « Dorer » et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez le rôti de porc et faites dorer des deux côtés.
Ajoutez ensuite les pommes de terre et la branche de romarin.
Versez le lait sur la viande et les légumes.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Réglez le Cookeo sur « Cuisson sous pression » et laissez cuire pendant 60 minutes.
A la fin de la cuisson, laissez l’appareil désenfler avant d’ouvrir le couvercle.
Servez chaud, avec du lait de cuisson en sauce.

Ces deux recettes de rôti de porc sont parfaites pour des repas conviviaux. Chacune d’elles offre une expérience culinaire unique, facile à réaliser grâce à votre Cookeo. Profitez-en pour épater vos invités et partager des moments chaleureux autour de la table !

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