Hey là, les amis ! Aujourd’hui, je vais vous parler de deux recettes délicieuses de rôti de porc qui vont vous faire saliver. Ces plats sont parfaits pour un repas en famille ou entre amis. Préparez-vous à émerveiller vos convives avec ces saveurs irrésistibles. C’est parti !
Rôti de porc Cookeo
Le premier plat que nous allons préparer est le rôti de porc cookeo. C’est une recette simple, mais tellement savoureuse. Avec le Cookeo, vous pouvez avoir un repas préparé en un rien de temps.
Ingrédients :
- 1 kg de rôti de porc
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 oignons
- 3 gousses d’ail
- 2 carottes
- 500 ml de bouillon de volaille
- Thym et laurier (au goût)
- Sel et poivre
Instructions :
- Commencez par couper les oignons et les carottes en morceaux.
- Dans votre Cookeo, ajoutez l’huile d’olive et faites revenir les oignons et l’ail pendant 3 minutes en mode « Dorer ».
- Ajoutez ensuite le rôti de porc et faites-le dorer sur toutes les faces.
- Incorporez les carottes, le bouillon de volaille, le thym et le laurier.
- Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût.
- Fermez le couvercle et lancez la cuisson sous pression pendant 50 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, laissez reposer le rôti quelques minutes avant de le trancher.
- Servez le rôti accompagné de ses légumes et d’un peu de jus de cuisson. Bon appétit !
Rôti de porc à la moutarde et au miel
Passons maintenant à une autre recette qui va éveiller vos papilles : le rôti de porc à la moutarde et au miel. C’est un plat sucré-salé qui ravira tous vos invités.
Ingrédients :
- 1 kg de rôti de porc
- 4 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 oignons
- 3 gousses d’ail
- 400 ml de bouillon de volaille
- Herbes de Provence (au goût)
- Sel et poivre
Instructions :
- Dans un bol, mélangez la moutarde, le miel et le vinaigre balsamique pour créer une marinade.
- Enduisez le rôti de porc avec cette marinade et laissez reposer au moins 30 minutes.
- Coupez les oignons et l’ail, puis faites-les revenir dans une poêle.
- Dans votre Cookeo, ajoutez le rôti de porc et faites-le dorer sur toutes les faces en mode « Dorer ».
- Ajoutez les oignons, l’ail et le bouillon de volaille dans la cuve.
- Parsemez d’herbes de Provence, puis assaisonnez avec sel et poivre.
- Fermez le couvercle et lancez la cuisson sous pression pendant 50 minutes.
- À la fin de la cuisson, laissez reposer quelques minutes avant de servir avec des légumes ou une purée.
Voilà, les amis ! Deux recettes de rôti de porc qui vont faire toute la différence à votre table. Que ce soit le rôti classique ou celui à la moutarde et au miel, vous êtes sûrs de régaler vos proches. N’hésitez pas à partager votre expérience en cuisine. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
