Bonjour à tous! Aujourd’hui, je vous présente deux délicieuses recettes qui raviront vos papilles. Que vous soyez amateur de mijoteuse ou que vous ayez envie d’un plat froid savoureux, ces deux recettes sauront vous séduire. Alors, enfilez votre tablier, et c’est parti!
Recette facile de jambon au miel à la mijoteuse!
Cette recette est parfaite pour ceux qui aiment la facilité et le goût sucré-salé. La mijoteuse fait tout le travail pour vous. Voici comment préparer ce plat réconfortant:
Ingrédients:
- 1 jambon de 2 kg
- 1 tasse de miel
- 1/2 tasse de moutarde de Dijon
- 1/4 tasse de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de poivre noir
Instructions:
- Dans un grand bol, mélangez le miel, la moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre, la sauce soja et le poivre noir.
- Déposez le jambon dans la mijoteuse.
- Versez le mélange de miel sur le jambon en vous assurant qu’il est bien enrobé.
- Couvrez et cuisez à basse température pendant 6 à 8 heures, jusqu’à ce que le jambon soit tendre.
- Une fois cuit, laissez reposer le jambon pendant 10 minutes avant de le trancher.
Servez ce jambon au miel avec des légumes rôtis ou une purée de pommes de terre pour un repas complet. Que vous le serviez lors d’un repas familial ou d’une fête, il fera sensation!
Rouleau de jambon cru au pain d’épices, fromage aux herbes et dattes
Pour une entrée fraîche et originale, voici une recette qui associe le sucré des dattes à la richesse du fromage. Ces rouleaux sont parfaits pour impressionner vos invités lors d’un apéritif dinatoire.
Ingrédients:
- 8 tranches de jambon cru
- 4 tranches de pain d’épices
- 200 g de fromage frais (type Saint-Moret ou fromage de chèvre)
- Quelques herbes fraîches (ciboulette, persil)
- 8 dattes dénoyautées
- Piment d’Espelette ou poivre du moulin au goût
Instructions:
- Dans un bol, mélangez le fromage frais avec les herbes hachées et un peu de piment d’Espelette ou de poivre.
- Sur chaque tranche de pain d’épices, étalez une cuillère de fromage aux herbes.
- Déposez une tranche de jambon cru sur le fromage, suivie d’une datte au centre.
- Roulez le tout et fixez avec un pic à cocktail si nécessaire.
- Répétez l’opération pour toutes les tranches, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Ces roulades sont à la fois savoureuses et jolies à présenter. Elles apporteront une note sucrée-salée chic à votre table. Bon appétit!
J’espère que ces recettes vous inspireront lors de votre prochain repas! N’hésitez pas à les essayer et à partager vos résultats. À bientôt pour de nouvelles aventures culinaires!
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