Rouelle De Porc Cookeo Fond De Veau Recette De Rouelle Sur Fond De Veau Au Cookéo

Découvrez ces délicieuses recettes de porc à préparer avec votre Cookeo ! Que vous soyez amateur de viande tendre ou à la recherche d’un plat savoureux à partager en famille, ces recettes sauront séduire vos papilles et ravir vos proches. Suivez les instructions simples et réalisez un plat mémorable en un rien de temps.

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Rouelle de Porc Cookeo

La rouelle de porc est un plat copieux, parfaite pour les repas en famille. Avec le Cookeo, la cuisson est rapide et les saveurs sont magnifiquement préservées. Voici comment préparer une rouelle de porc savoureuse !

Ingrédients :

1 rouelle de porc (environ 1 kg)
4 carottes
2 oignons
4 gousses d’ail
1 bouquet garni (thym, laurier)
150 ml de bouillon de volaille
Huile d’olive
Sel et poivre

Instructions :

Dans le Cookeo, sélectionnez le mode “Dorer”. Ajoutez un peu d’huile d’olive et faites revenir la rouelle de porc sur toutes ses faces jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Écoutez vos oignons et vos carottes coupés en rondelles, ainsi que les gousses d’ail hachées, puis ajoutez-les dans la cuve.
Ajoutez le bouquet garni et le bouillon de volaille, assaisonnez avec du sel et du poivre.
Fermez le couvercle et passez en mode “Cuisson sous pression” pendant 50 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laissez la pression s’échapper naturellement avant d’ouvrir le couvercle.
Servez la rouelle de porc avec les légumes et le jus de cuisson. Bon appétit !

Recette de rôti de porc sur fond de veau au Cookéo

Le rôti de porc sur fond de veau est un choix raffiné et moelleux pour les repas festifs. Ce plat réconfortant est à la fois gourmand et facile à réaliser grâce à votre Cookeo. Voici comment mettre en œuvre cette recette délicieuse.

Ingrédients :

1 kg de rôti de porc
500 g de viande de veau
3 carottes
2 pommes de terre
1 oignon
250 ml de bouillon de viande
1 cuillère à café de moutarde
Huile d’olive
Sel et poivre

Instructions :

Commencez par assaisonner le rôti de porc avec du sel et du poivre. Dans le Cookeo, activez le mode “Dorer” et chauffez un peu d’huile d’olive.
Faites dorer le rôti de porc sur toutes ses faces, puis réservez-le.
Ajoutez les oignons coupés, les carottes en rondelles et les pommes de terre en morceaux dans la cuve. Faites-les revenir quelques minutes.
Incorporez la viande de veau coupée en morceaux, puis replacez le rôti sur les légumes.
Mélangez le bouillon de viande avec la moutarde et versez le tout dans la cuve. Fermez le couvercle et passez en mode “Cuisson sous pression” pendant 40 minutes.
Laissez la pression s’échapper naturellement. Servez chaud avec les légumes, et régalez-vous !

Ces deux recettes sont idéales pour les dîners en famille ou entre amis. Profitez du temps que vous avez gagné grâce au Cookeo pour passer plus de moments avec vos proches autour de la table. Bon appétit !

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