Rouelle De Porc Cookeo Vin Blanc Recette: Recette Rouelle De Porc Au Vin Blanc Au Four

Bonjour à tous ! Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de rouelle de porc au vin blanc. C’est un plat savoureux qui ravira vos convives lors d’un repas convivial. Suivez-moi dans cette aventure culinaire !

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La cuisine d’ici et d’ISCA: Rouelle de porc au vin blanc

Voici une belle assiette qui va vous faire saliver ! La rouelle de porc cuite lentement dans un bon vin blanc, c’est un véritable régal. Regardez cette image :

Recette: Rouelle De Porc Au Vin Blanc Au Four

Laissez-moi vous montrer une autre version de la rouelle de porc, cette fois-ci marinée à la moutarde et cuite au four. Admirez cette recette alléchante :

Ingrédients

Voici ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette délicieuse rouelle :

1 kg de rouelle de porc
250 ml de vin blanc sec
2 cuillères à soupe de moutarde
4 gousses d’ail
2 branches de thym
2 feuilles de laurier
1 oignon
Sel et poivre au goût
Huile d’olive

Instructions

À présent, suivez ces étapes simples pour préparer votre rouelle de porc :

Préparez la marinade en mélangeant le vin blanc, la moutarde, l’ail émincé, le thym, le laurier, le sel et le poivre dans un grand plat.
Ajoutez la rouelle de porc dans la marinade, en vous assurant qu’elle est bien enrobée. Laissez mariner pendant au moins 2 heures au réfrigérateur, idéalement toute la nuit.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites dorer la rouelle sur toutes ses faces pour lui donner une belle couleur.
Placez la rouelle dans un plat allant au four, ajoutez l’oignon coupé en rondelles dessus et arrosez avec le reste de la marinade.
Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant environ 1h30. Ensuite, retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes, en arrosant la viande régulièrement avec son jus.

Une fois cuite, la rouelle de porc doit être tendre et juteuse. Servez-la chaude avec des légumes de saison ou des pommes de terre sautées. Ce plat peut également se déguster avec une bonne purée maison pour un repas réconfortant.

Voilà, votre plat est prêt à être dégusté ! J’espère que vous allez vous régaler avec cette recette de rouelle de porc au vin blanc. N’hésitez pas à partager vos impressions et vos variations de cette recette, je suis curieux de les découvrir. Bon appétit !

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