Découvrez l’art de savourer un vin exceptionnel avec notre sélection raffinée de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Ces vins sont parfaits pour accompagner une grande variété de plats. Voici une présentation de ces cépages qui sauront ravir vos papilles.
Parawine – En la copa, Saint Felicien Cabernet Franc
Le Saint Felicien Cabernet Franc se distingue par son bouquet aromatique riche et complexe. Ce vin rouge éveille les sens avec ses notes de fruits rouges, d’épices et une subtile touche herbacée. Il est idéal pour des occasions spéciales ou pour apporter une touche élégante à un repas quotidien.
SAINT FELICIEN CABERNET SAUVIGNON *750ML – Zaatar
Le Cabernet Sauvignon de Saint Felicien, proposé par Zaatar, est un autre excellent choix pour les amateurs de vin. Ce vin rempli de caractère présente des arômes intenses de fruits noirs, de cacao et de vanille, offrant une palette de saveurs riche et harmonieuse, parfaite pour accompagner des plats robustes.
Pour accompagner ces magnifiques vins, voici une recette délicieuse de magret de canard aux fruits rouges. Ce plat se marie parfaitement avec les notes fruitées et épicées des Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.
Ingrédients:
- 2 magrets de canard
- 200g de fruits rouges (framboises, mûres, myrtilles)
- 1 échalote
- 50ml de vinaigre balsamique
- 50ml de fond de volaille
- 1 cuillère à soupe de miel
- Sel et poivre au goût
- Quelques branches de thym frais
Instructions:
- Commencez par inciser la peau des magrets de canard en formant un quadrillage, puis assaisonnez-les avec du sel et du poivre des deux côtés.
- Dans une poêle à feu moyen, placez les magrets côté peau et laissez-les cuire pendant environ 6 à 8 minutes pour bien faire fondre le gras. Retournez les magrets et poursuivez la cuisson pendant 3 à 4 minutes pour une cuisson rosée.
- Retirez les magrets de la poêle et laissez-les reposer sous du papier aluminium.
- Dans la même poêle, ajoutez l’échalote finement hachée et faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle soit translucide.
- Ajoutez ensuite le vinaigre balsamique, le fond de volaille, le miel et les fruits rouges. Laissez mijoter pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Rectifiez l’assaisonnement avec du sel, du poivre et ajoutez le thym frais.
- Tranchez les magrets de canard et servez-les nappés de la sauce aux fruits rouges.
Cette recette exquise met en valeur la richesse des saveurs des vins tout en apportant une touche de sophistication à votre table. Que ce soit pour une soirée romantique ou un dîner entre amis, ces vins et ce plat ne manqueront pas d’impressionner vos convives. Santé !
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Saint Felicien – Cabernet Franc X 750 Cc – RomaWine Cj
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2017 Saint Felicien Cabernet Franc | Vivino US
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2016 Saint Felicien Cabernet Sauvignon | Vivino
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Cabernet Franc – Vrede En Lust
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Argentina´s Wines Revisited By Miguel: Saint Felicien, Cabernet Franc
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SAINT FELICIEN CABERNET SAUVIGNON *750ML – Zaatar
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Saint Felicien Cabernet Sauvignon – La Abuela Dorotea
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Titus Cabernet Franc Napa | Total Wine & More
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Saint Felicien Cabernet Merlot – Bodega Catena Zapata
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SAINT FELICIEN Cabernet – Merlot – Willwines
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Saint Felicien – Cabernet Merlot X 750 Cc – RomaWine Cj
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
