Salade Cesar Poulet Pané Salade César Au Poulet Grillé

La salade César est un classique de la cuisine qui allie parfaitement simplicité et saveurs riches. Cette recette saine et délicieuse est idéale pour une entrée ou un plat principal léger. Que ce soit pour un déjeuner entre amis ou un dîner en famille, la salade César satisfera toutes les papilles. Voici deux variations de cette recette emblématique, accompagnées d’images appétissantes. Préparez-vous à régaler vos convives !

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Recette salade César au filet de poulet

Voici la première version de la salade César, mettant en vedette un filet de poulet juteux qui ajoute une belle touche de protéine à ce plat. C’est une option parfaite pour ceux qui souhaitent savourer une salade à la fois nourrissante et légère.

Ingrédients :

2 filets de poulet grillés
1 cœur de laitue romaine
50 g de parmesan râpé
Croutons maison (pain grillé, coupé en dés)
Pour la sauce :
1 jaune d’œuf
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
5 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de jus de citron
Sel et poivre au goût

Instructions :

Commencez par cuire les filets de poulet jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant le jaune d’œuf, la moutarde et le jus de citron dans un bol. Incorporez lentement l’huile d’olive tout en fouettant jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Salez et poivrez selon votre goût.
Lavez puis coupez le cœur de laitue romaine en morceaux. Disposez-les dans un grand saladier.
Ajoutez les croutons et le poulet coupé en lanières. Puis, incorporez la sauce César sur le dessus.
Terminez par saupoudrer le parmesan râpé sur le dessus avant de servir.

Salade César au poulet WW

Maintenant, passons à une autre version de la salade César, conçue pour être légère avec le même goût délicieux. Parfaite pour ceux qui suivent un régime ou qui cherchent à réduire les calories sans sacrifier le plaisir.

Ingrédients :

2 filets de poulet cuits et coupés en dés
1 laitue romaine
30 g de fromage feta émietté
Croutons allégés
Pour la vinaigrette légère :
1 yaourt nature (type grec)
1 cuillère à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
Herbes de Provence, sel, et poivre au goût

Instructions :

Dans un bol, mélangez le yaourt, la moutarde et le vinaigre de cidre pour préparer la vinaigrette. Assaisonnez avec des herbes, du sel et du poivre selon votre goût.
Lavez la laitue romaine et découpez-la en morceaux que vous placez dans le saladier.
Ajoutez les dés de poulet et le fromage feta émietté.
Incorporez la vinaigrette légère, puis ajoutez des croutons allégés pour une touche croquante.
Servez immédiatement pour un maximum de fraîcheur.

Ces deux recettes de salade César au poulet raviront vos invités tout en étant faciles à préparer. Profitez de ces plats savoureux et équilibrés lors de vos prochaines occasions spéciales ou simplement pour un repas en famille. Bon appétit !

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