Salade De Chou Japonaise Mayonnaise Recette Salade De Chou Blanc Façon Japonaise Facile

Découvrez une salade de chou japonaise délicieuse et rafraîchissante qui saura séduire vos papilles ! Que ce soit en accompagnement ou en plat principal, cette recette est parfaite pour toutes les occasions. Avec des ingrédients simples et une préparation rapide, vous allez adorer cette explosion de saveurs. Voici tout ce que vous devez savoir pour créer cette merveille culinaire chez vous.

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1. Salade de chou à la japonaise

La saladerie de chou à la japonaise est une option saine pleine de fraîcheur ! Elle combine le croquant du chou avec des saveurs asiatiques remarquables. Voyons comment la préparer !

Ingrédients :

1/2 chou blanc
1 carotte
2 cuillères à soupe de mayonnaise japonaise (comme Kewpie)
1 cuillère à café de vinaigre de riz
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de sucre
Sésame grillé pour la garniture
Sel et poivre au goût

Instructions :

Commencez par bien laver le chou et la carotte. Coupez le chou en fines lanières et râpez la carotte.
Dans un grand saladier, mélangez le chou et la carotte.
Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en combinant la mayonnaise japonaise, le vinaigre de riz, la sauce soja et le sucre. Remuez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Ajoutez la vinaigrette au mélange de chou et carotte. Mélangez délicatement pour enrober tous les légumes.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Enfin, parsemez de sésame grillé avant de servir. Vous pouvez aussi laisser mariner au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour laisser les saveurs se développer.

2. Salade de chou japonaise – Recette Ptitchef

Pour ceux d’entre vous qui recherchent une autre version de cette délicieuse salade, voici une recette venant de Ptitchef. Parfait pour ceux qui aiment expérimenter en cuisine !

Ingrédients :

1/2 chou rouge ou blanc
1 concombre
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable
1 cuillère à café de moutarde
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Un peu de gingembre frais râpé (optionnel)
Sel et poivre au goût

Instructions :

Coupez le chou en fines lamelles et le concombre en dés. Ajoutez-les dans un saladier.
Dans un bol, fouettez ensemble le vinaigre balsamique, le miel, la moutarde et l’huile d’olive. Si vous aimez le goût du gingembre, n’hésitez pas à en ajouter une petite touche !
Versez la vinaigrette sur les légumes et mélangez bien.
Assaisonnez avec du sel et du poivre. Vous pouvez également le laisser mariner pendant un moment pour intensifier les saveurs.

Ces recettes de salade de chou japonaise offrent une belle palette de goûts et de textures. Idéales pour une journée chaude ou pour accompagner vos plats préférés, elles sont faciles à préparer et incroyablement équilibrées. N’hésitez pas à partager ces recettes avec vos amis et à les personnaliser selon vos préférences ! Bon appétit !

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