Salade Piémontaise Au Thon Recette Piémontaise Au Thon

La salade piémontaise est un plat emblématique de la cuisine française, particulièrement apprécié pour sa simplicité et sa richesse en saveurs. Parfait choix pour un repas en famille ou entre amis, elle est également idéale pour vos piques-niques et barbecues. Découvrez deux délicieuses variations de cette recette incontournable : la Salade piémontaise au thon. Chaque version met en valeur des ingrédients frais et savoureux pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable.

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Salade piémontaise au thon – Marie T.

Cette première version de la salade piémontaise au thon est à la fois nourrissante et rafraîchissante. Elle peut être servie en entrée ou en plat principal.

Ingrédients :

300 g de pommes de terre
200 g de thon en conserve
2 œufs durs
100 g de haricots verts
50 g d’olives noires
100 g de mayonnaise
1 cuillère à soupe de moutarde
Persil frais
Sel et poivre au goût

Instructions :

Commencez par faire cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Épluchez-les après cuisson et laissez-les refroidir avant de les couper en dés.
Faites cuire les haricots verts dans la même eau pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Egouttez-les et plongez-les dans de l’eau froide pour stopper la cuisson.
Dans un grand saladier, combinez les pommes de terre, le thon égoutté, les œufs durs hachés grossièrement, les haricots verts, et les olives noires.
Dans un bol séparé, mélangez la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre. Incorporez cette sauce dans la préparation et mélangez délicatement pour ne pas écraser les pommes de terre.
Enfin, parsemez de persil frais avant de servir. Vous pouvez réfrigérer la salade pendant au moins une heure pour qu’elle soit bien fraîche.

Salade piémontaise au thon – Recette facile – Harmonie Cuisine

Voici une variante savoureuse de la salade piémontaise, qui met en avant des ingrédients frais tout en étant simple et rapide à réaliser.

Ingrédients :

250 g de pommes de terre nouvelles
150 g de thon au naturel
1 petite échalote
1 tomate
100 g de cornichons
2 cuillères à soupe de mayonnaise
Sel, poivre et un peu de vinaigre balsamique pour assaisonner

Instructions :

Portez une casserole d’eau à ébullition et faites-y cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Une fois cuites, égouttez-les et laissez-les refroidir.
Dans un saladier, émiettez le thon et ajoutez-y l’échalote finement hachée, la tomate coupée en dés, et les cornichons coupés en rondelles.
Lorsque les pommes de terre sont refroidies, coupez-les en cubes et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
Ajoutez la mayonnaise, salez, poivrez et mélangez le tout. Vous pouvez également ajouter un filet de vinaigre balsamique pour apporter une note acidulée.
Servez la salade immédiatement ou laissez-la reposer au frigo pour bien marier les saveurs.

Ces deux recettes de salade piémontaise au thon sont parfaites pour les chaudes journées d’été ou comme plat convivial lors de vos repas. Que vous choisissiez la version classique ou la variante facile, chacune vous apportera un goût délicieux et une belle présentation. Bon appétit !

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