Sauce Au Reblochon Pour Viande Reblochon Steak

Salut à tous ! Aujourd’hui, on va se régaler avec deux recettes délicieuses qui mettent en avant le Reblochon, ce fromage savoureux qui apporte une touche de chaleur à nos plats. Préparez-vous à savourer des mets exceptionnels qui vont enchanter vos papilles. Allons-y !

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Recette Poulet à la sauce au Reblochon (facile, rapide)

On commence avec une recette de poulet inoubliable, accompagné d’une sauce au Reblochon crémeuse. Ce plat est non seulement simple à préparer, mais il est aussi parfait pour les soirées en famille ou entre amis. Voici comment le réaliser.

Ingrédients :

4 morceaux de poulet (haut de cuisse ou poitrine)
200 g de Reblochon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignon, émincé
3 gousses d’ail, hachées
200 ml de crème fraîche
Sel et poivre au goût
Un brin de thym frais (facultatif)

Instructions :

Dans une grande poêle, fais chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoute les morceaux de poulet et fais-les dorer sur tous les côtés. Retire-les et mets-les de côté.
Dans la même poêle, ajoute l’oignon émincé et l’ail haché. Fais-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Remets le poulet dans la poêle, puis ajoute la crème fraîche et le Reblochon coupé en morceaux. Laisse mijoter à feu doux pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
Ajuste le sel et le poivre à ton goût et ajoute le thym si tu le souhaites. Servez chaud avec une bonne purée ou des pommes de terre sautées. Régale-toi !

Steak au Reblochon

Maintenant, passons à une autre délicatesse : le steak au Reblochon. C’est une manière très savoureuse d’incorporer ce fromage dans un plat de viande. Prépare tes papilles, c’est parti !

Ingrédients :

2 steaks de boeuf (200 g chacun)
100 g de Reblochon
1 cuillère à soupe de beurre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Pour la garniture : pommes de terre, salade verte ou légumes de saison

Instructions :

Préchauffe le four à 180 °C. Dans une poêle, fais chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu vif.
Saisis les steaks pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, selon la cuisson désirée. Sale et poivre chaque côté.
Une fois que les steaks ont la cuisson souhaitée, retire-les de la poêle et place-les sur une plaque allant au four.
Coupe le Reblochon en fines tranches et dispose-les sur les steaks. Mets la plaque au four pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
Sers avec des pommes de terre sautées ou une belle salade. Profite de ce repas réconfortant qui va faire sensation !

Voilà, deux recettes qui font honneur au Reblochon et qui vont plaire à coup sûr. N’hésite pas à les tester et à partager tes impressions. Bon appétit à tous !

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