Sauce Aux Cepes Thermomix Recettes De Sauce Aux Cepes De Mimi Végétale

Découvrez des recettes délicieuses qui mettront en valeur les saveurs uniques des cèpes ! Que vous soyez un chef en herbe ou un cuisinier expérimenté, ces recettes de sauce aux cèpes apporteront une touche raffinée à vos plats. Laissez-vous séduire par ces préparations aux arômes irrésistibles.

Table of Contents Show

Recettes de Sauce aux cèpes

Plongez dans l’univers des cèpes avec cette sauce savoureuse qui complétera parfaitement vos viandes, pâtes ou même vos légumes. Une recette simple à réaliser qui émerveillera vos convives. Voici ce dont vous aurez besoin :

Ingrédients :

500 g de cèpes frais ou surgelés
1 oignon moyen
2 gousses d’ail
200 ml de crème fraîche épaisse
50 ml de vin blanc sec
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre du moulin
Persil frais pour la garniture

Instructions :

Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajoutez les gousses d’ail hachées et faites sauter pendant environ 1 minute.
Incorporez les cèpes et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et qu’ils aient libéré leur eau, environ 5 à 7 minutes.
Versez le vin blanc dans la poêle et laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes pour évaporer l’alcool.
Ajoutez la crème fraîche, salez, poivrez et laissez cuire encore 5 minutes à feu doux. Mélangez bien pour que la sauce soit homogène.
Servez chaud, garni de persil frais haché.

Sauce aux cèpes artisanale – Comptoir-gourmand

Pour une option tout aussi délicieuse, cette recette de sauce aux cèpes artisanale ne manquera pas de ravir vos papilles. Préparée avec des ingrédients choisis avec soin, elle est parfaite pour accompagner vos plats préférés.

Ingrédients :

300 g de cèpes séchés
1 échalote
250 ml de bouillon de volaille
150 ml de crème liquide
1 cuillère à café de moutarde
30 g de beurre
Sel et poivre

Instructions :

Dans un bol, faites tremper les cèpes séchés dans de l’eau chaude pendant environ 30 minutes. Égouttez et réservez.
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen et ajoutez l’échalote finement hachée. Faites revenir jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Ajoutez les cèpes réhydratés et faites sauter pendant environ 5 minutes.
Incorporez le bouillon de volaille et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Ajoutez la crème et la moutarde, puis salez et poivrez selon votre goût. Laissez mijoter encore 5 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
Servez cette sauce riche et crémeuse avec votre plat de viande ou de poisson.

Ces recettes de sauces aux cèpes apporteront une touche de sophistication et de saveur à vos repas. Vous allez adorer les préparer et vos invités apprécieront chaque bouchée. Bon appétit !

Vous cherchez des inspirations sur Sauce aux cèpes 5% – 100 gr – Vente Sauces – Mémé du Quercy ? Vous êtes au bon endroit ! Nous avons curé 30 images qui vont vous donner de nouvelles idées pour votre prochain création. Que ce soit pour explorer la nature dynamique et attrayante de SAUCE AUX CÈPES 190g – Le Coustelous, la familiarité réconfortante de Sauce aux cèpes : la recette pour cuisiner les cèpes comme un grand chef, ou des solutions pratiques comme Sauce aux cèpes – Un p'tit bout d'Auvergne, notre collection a de quoi inspirer tout le monde.

Que vous soyez en manque de temps et que vous ayez besoin de solutions rapides ou que vous souhaitiez approfondir des initiatives créatives, ces exemples vous offriront tout ce qu’il vous faut. Explorez notre sélection et laissez-vous émerveiller par ces options brillantes !