Sauce Moutarde Sans Creme Sauce Moutarde Centerblog Portions Ingredients

Bonjour, mes amis gourmands ! Aujourd’hui, je vous propose un petit voyage gustatif à travers des sauces qui vont mettre de la couleur et du piquant dans vos plats ! Préparez-vous à faire danser vos papilles avec ces deux recettes de sauces moutardées qui ne manqueront pas de faire parler d’elles à table ! En plus, vous verrez, la sauce moutarde c’est tellement polyvalent qu’on peut quasiment mettre ça sur tout… ou presque ! Allez, commençons par notre première star : la sauce moutarde sans crème.

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Sauce moutarde sans crème

Cette recette est parfaite pour ceux qui veulent éviter les produits laitiers tout en se régalant. On va allier simplicité et saveur. C’est l’idéal pour accompagner vos viandes, légumes ou même vos salades !

Ingrédients :

3 cuillères à soupe de moutarde douce ou forte, selon vos préférences
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de miel (ou si vous êtes vegan, remplacez par du sirop d’érable)
Sel et poivre au goût

Instructions :

Dans un petit bol, mélangez la moutarde avec le vinaigre de cidre.
Ajoutez l’huile d’olive progressivement tout en fouettant pour bien émulsionner la sauce.
Incorporez le miel (ou le sirop d’érable) et mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servez cette délicieuse sauce avec vos plats préférés et voilà, c’est prêt !

Et maintenant, parlons de notre deuxième sauce qui va faire fondre vos cœurs (et vos papilles) : la sauce miel-moutarde. Cette sauce crémeuse et sucrée est un must pour accompagner vos salades, viandes grillées et même en dip pour vos légumes croquants.

Honey Mustard Sauce

Ingrédients :

4 cuillères à soupe de moutarde douce
2 cuillères à soupe de miel (encore une fois, le sirop d’érable fait la job pour les vegans)
3 cuillères à soupe de mayonnaise (ou une version vegan)
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
Sel et poivre au goût

Instructions :

Dans un bol, combinez la moutarde et le miel dans un premier temps.
Ajoutez ensuite la mayonnaise et fouettez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Incorporez le vinaigre de cidre pour une touche acidulée.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Voilà, votre sauce est prête à être savourée ! Parfaite pour les barbecues ou en accompagnement de légumes colorés !

Et voilà, mes petits chefs ! Deux sauces moutardées qui vont changer vos repas en véritables festins. Que vous préfériez la version sans crème ou la douce caresse du miel, ces recettes sont faciles à réaliser et tellement savoureuses. N’hésitez pas à personnaliser les ingrédients selon vos envies et à faire preuve d’audace en cuisine ! Alors à vos tabliers et bon appétit !

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