Saucisse De Lyon Recette Saucisse De Lyon 2.2 Kg

Bonjour à tous, aujourd’hui nous allons vous parler d’une délicieuse spécialité française : le saucisson de Lyon en croûte. Ce plat savoureux, à la fois croustillant et parfumé, ravira les amateurs de charcuterie et de bonnes recettes traditionnelles. Préparez vos tabliers, car nous sommes prêts à vous dévoiler les secrets de sa préparation.

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Recette de SAUCISSON DE LYON EN CROUTE

Pour commencer, voici une image alléchante de notre plat phare.

Saucisse De Lyon Recette Saucisse De Lyon 2.2 Kg

Ingrédients :

1 saucisson de Lyon
1 pâte feuilletée
1 œuf
100g de moutarde
Du poivre au goût
Un peu de lait pour la dorure

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C.
Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné.
Étalez la moutarde sur la pâte, puis placez le saucisson de Lyon au centre.
Enveloppez le saucisson avec la pâte, en veillant à bien sceller les bords.
Battez l’œuf avec un peu de lait et badigeonnez-en la pâte pour donner une belle couleur dorée à votre croûte.
Enfournez le tout pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée.

La saucisse de Lyon 200g – Stoeffler

Pour accompagner ce plat, pourquoi ne pas opter pour une jolie saucisse de Lyon ? Voici à quoi elle ressemble :

Ingrédients de la saucisse de Lyon :

Viande de porc
Épices (sel, poivre, muscade)
Enrobage naturel (boyau de porc)

Comment la déguster :

La saucisse de Lyon se marie parfaitement avec une bonne moutarde, des pickles et un verre de vin rouge. C’est un plat classique à déguster en toute convivialité, que ce soit en apéritif ou lors d’un repas. Vous pouvez la cuire à la poêle, la griller ou même la cuisiner à la moutarde pour un goût encore plus prononcé.

En résumé, le saucisson de Lyon en croûte et la saucisse de Lyon constituent une combinaison réussie pour un repas savoureux qui séduira vos invités. N’hésitez pas à expérimenter avec ces recettes et à y ajouter votre touche personnelle. Bon appétit !

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