Saucisson à Cuire Cuisson Saucisson à Cuire De Lyon

Découvrez une délicieuse sélection de saucissons à cuire qui raviront vos papilles ! Ces spécialités, savamment élaborées, sont parfaites pour agrémenter vos plats et apporter une touche savoureuse à vos repas en famille ou entre amis. Voici nos deux choix coup de cœur :

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Cervelas pistaché

Le cervelas pistaché est un incontournable de la charcuterie française. Avec ses morceaux de pistaches intégrés dans la pâte, il offre une texture croquante et un goût légèrement sucré qui se marie parfaitement avec une variété de plats.

Ingrédients :

1 cervelas pistaché
1 litre d’eau
2 carottes, coupées en rondelles
1 oignon, piqué de clous de girofle
Quelques branches de persil
Sel, poivre à votre goût

Instructions :

Dans une grande casserole, portez l’eau à ébullition.
Ajoutez les carottes, l’oignon piqué et le persil à l’eau bouillante.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Plongez le cervelas pistaché dans le bouillon et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.
Une fois le cervelas cuit, retirez-le de la casserole et laissez-le reposer quelques minutes avant de le trancher.
Servez-le chaud ou tiède, accompagné d’une moutarde délicate ou de cornichons pour une touche de fraîcheur.

Saucisson à cuire 100% France

Le saucisson à cuire, qu’il soit fumé ou non, est une tradition bien ancrée en France. Savoureux et généreux, il s’invite à toutes les tables, que ce soit en apéritif ou en plat principal, et fait toujours sensation grâce à son ardente saveur.

Ingrédients :

1 saucisson à cuire de 500 g
1 litre d’eau
2 pommes de terre, épluchées et coupées en dés
1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
Poivre noir en grains

Instructions :

Dans une grande casserole, versez l’eau et portez-la à ébullition.
Ajoutez le saucisson et le bouquet garni.
Assaisonnez avec des grains de poivre noir pour rehausser la saveur.
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 45 minutes, en écumant si nécessaire.
Après 30 minutes de cuisson, ajoutez les dés de pommes de terre à la casserole.
Une fois le saucisson cuit, retirez-le de l’eau et laissez-le reposer quelques instants avant de le trancher.
Dégustez-le chaud avec les pommes de terre, arrosé d’un peu de bouillon de cuisson pour un plat encore plus savoureux.

Ces deux recettes mettent à l’honneur le savoir-faire de la charcuterie française et s’adaptent à toutes les occasions. Que ce soit pour un dîner convivial ou un repas familial, le cervelas pistaché et le saucisson à cuire 100% France sont des valeurs sûres qui séduiront tous les gourmets.

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