Saumon Au Four Sauce Soja Saumon Recette Marmiton

Salut tout le monde ! Aujourd’hui, je veux partager avec vous deux délicieuses recettes à base de saumon. Le saumon est non seulement savoureux, mais aussi plein de nutriments. Que vous soyez un novice en cuisine ou un chef expérimenté, ces recettes sont faciles à suivre et garantissent un plat savoureux. Alors, mettons-nous au travail !

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Pavés de saumon sauce soja

Commençons par les pavés de saumon sauce soja. Cette recette est parfaite pour une soirée entre amis ou un dîner en famille. La sauce soja ajoute une touche asiatique qui rehausse les saveurs du saumon. Voici comment les préparer :

Ingrédients :

4 pavés de saumon
100 ml de sauce soja
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 citron (jus et zeste)
Graines de sésame (pour la garniture)
Ciboulette (pour la garniture)

Instructions :

Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, le gingembre, l’huile d’olive, le jus et le zeste de citron.
Placez les pavés de saumon dans un plat et versez la marinade par-dessus. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Enfournez les pavés de saumon marinés et faites-les cuire pendant 15-20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits à votre goût.
Servez chaud, garni de graines de sésame et de ciboulette.

Ces pavés de saumon sauce soja sont un vrai régal ! Vous pouvez les accompagner de riz basmati ou de légumes sautés pour un repas complet et équilibré.

Pavés de saumon au four

Pour notre deuxième recette, je vous propose des pavés de saumon au four. Cette méthode de cuisson est simple et permet de conserver le moelleux du poisson. C’est une recette qui ne nécessite que peu d’ingrédients, mais qui est tout aussi délicieuse.

Ingrédients :

4 pavés de saumon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
2 gousses d’ail émincées
1 citron (en rondelles)
Herbes de Provence ou aneth (au goût)

Instructions :

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7).
Dans un plat allant au four, disposez les pavés de saumon. Arrosez-les d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel, du poivre, et l’ail émincé.
Déposez des rondelles de citron sur le saumon et saupoudrez d’herbes de Provence ou d’aneth.
Enfournez les pavés de saumon pendant 12-15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient cuits à cœur.
Servez chaud, avec une garniture de votre choix, comme des légumes vapeur ou une salade fraîche.

Ces pavés de saumon au four sont non seulement simples à préparer, mais ils sont également très raffinés en termes de goût. N’hésitez pas à personnaliser la recette avec vos herbes préférées ou à ajouter des légumes dans le plat pour une option encore plus saine.

Voilà deux recettes faciles et délicieuses qui vous permettront de savourer le meilleur du saumon. J’espère que vous les essayerez et que vous vous régalerez autant que moi. Bon appétit !

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