Sauté De Porc Au Companion Sauté De Porc Au Porc Du Sichuan Cuit Deux Fois

Découvrez deux recettes savoureuses de sauté de porc, idéales pour préparer un repas rapide et délicieux. Ces plats présentent une combinaison d’ingrédients asiatiques et crémeux qui raviront vos papilles. Voici comment les réaliser chez vous.

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Sauté de porc à l’asiatique

Ce sauté de porc à l’asiatique apporte une touche d’exotisme à votre table. avec sa combinaison d’épices et d’ingrédients frais. Voici les étapes pour le préparer.

Ingrédients :

500g de porc haché
1 oignon émincé
2 gousses d’ail hachées
1 poivron rouge coupé en dés
1 carotte coupée en julienne
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sauce nuoc mam
1 cuillère à café de gingembre frais râpé
Huile de sésame
Graines de sésame pour le service

Instructions :

Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile de sésame.
Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Incorporez le porc haché et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
Ajoutez le poivron et la carotte, et faites sauter pendant 5 minutes.
Versez la sauce soja, la sauce nuoc mam et le gingembre. Mélangez bien.
Laissez mijoter pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
Servez chaud, garni de graines de sésame.

Recette de Sauté de porc à la crème Saint Agur au Cookéo

Ce second sauté de porc se distingue par son onctuosité grâce à la crème Saint Agur. Une belle fusion entre le crémeux et le goût savoureux du porc.

Ingrédients :

600g de sauté de porc
200g de crème Saint Agur
1 oignon émincé
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de moutarde
Sel et poivre
Persil frais pour la garniture

Instructions :

Dans votre Cookéo, faites chauffer l’huile d’olive en mode dorer.
Ajoutez l’oignon émincé et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
Ajoutez le sauté de porc et faites dorer sur toutes les faces.
Incorporez la moutarde, le sel et le poivre.
Ajoutez la crème Saint Agur et mélangez bien pour enrober la viande.
Programme le Cookéo en mode cuisson sous pression pendant 20 minutes.
Une fois la cuisson terminée, vérifiez l’assaisonnement et servez dans des assiettes chaudes.
Décorez avec du persil frais avant de déguster.

Avec ces deux recettes, vous pourrez facilement régaler vos convives lors de vos prochains repas. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un dîner du quotidien, ces plats sauront faire sensation. Bon appétit !

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