Sauté De Porc Champignons Pommes De Terre Sauté De Porc Avec Carottes Et Pommes De Terre : Recette De Sauté De

Le sauté de porc est l’un des plats conviviaux par excellence, alliant tendreté de la viande et saveurs riches et réconfortantes. Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis, cette recette ravira à coup sûr vos convives. Voici deux variations de cette délicieuse spécialité, parfaite pour toutes les occasions.

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Sauté de porc avec carottes et pommes de terre

Cette recette traditionnelle met en avant la combinaison classique de porc, de carottes et de pommes de terre. Un plat simple à réaliser, qui nécessite peu d’ingrédients mais qui offre une explosion de saveurs.

Ingrédients :

500 g de sauté de porc
3 carottes
4 pommes de terre
2 oignons
2 gousses d’ail
1 bouquet garni (thym, laurier)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
500 ml de bouillon de volaille
Sel et poivre

Instructions :

Dans une grande casserole, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux de porc et faites-les dorer de tous les côtés.
Ajoutez les oignons émincés et l’ail haché, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Incorporez les carottes coupées en rondelles et les pommes de terre coupées en quartiers.
Ajoutez le bouillon de volaille et le bouquet garni. Salez et poivrez à votre convenance.
Couvrez la casserole et laissez mijoter à feu doux pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce que la viande soit tendre.

Sauté de Porc et Pommes de Terre au Cookeo

Cette version moderne et simplifiée du sauté de porc utilise le Cookeo pour un plat rapide et savoureux. Idéal pour les soirées pressées, ce plat se prépare en un rien de temps.

Ingrédients :

600 g de sauté de porc
5 pommes de terre
1 oignon
1 gousse d’ail
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
300 ml de bouillon de volaille
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre

Instructions :

Réglez votre Cookeo sur le mode « Dorer ». Ajoutez l’huile d’olive puis les morceaux de porc pour les faire dorer.
Incorporez l’oignon et l’ail hachés, poursuivez la cuisson jusqu’à l’obtention d’une belle coloration.
Ajoutez les pommes de terre coupées en morceaux, le bouillon de volaille et le paprika.
Fermez le couvercle et passez en mode « Cuisson sous pression » pendant 20 minutes.
Une fois la cuisson terminée, détendez la pression et servez chaud accompagné d’une salade verte.

Ces deux recettes de sauté de porc sont tellement savoureuses et faciles à préparer que vous aurez envie de les refaire encore et encore. Que vous choisissiez la méthode traditionnelle ou la version Cookeo, préparez-vous à éblouir vos invités avec un plat à la fois généreux et réconfortant.

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