Sauté De Porc Pomme De Terre Cookeo Les Meilleures Recettes De Rôti De Porc Et Pomme De Terre

Découvrez deux délicieuses recettes à base de porc, idéales pour un repas réconfortant en famille ou entre amis. Ces plats, savoureux et faciles à réaliser, sont parfaits pour les amateurs de cuisine généreuse. Voici d’abord une recette de côtes de porc aux pommes de terre, suivie d’un sauté de porc aux pommes de terre. Préparez-vous à ravir vos papilles !

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Côtes de porc aux pommes de terre cookeo

Cette recette de côtes de porc aux pommes de terre à la cuisson rapide vous fera gagner un temps précieux tout en régalant vos convives. Le cookeo rend la préparation et la cuisson encore plus simples et rapides.

Ingrédients :

4 côtes de porc
800 g de pommes de terre
2 oignons
3 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 bouquet garni
Sel et poivre au goût
500 ml de bouillon de légumes

Instructions :

Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux.
Coupez les oignons et l’ail finement.
Dans le cookeo, faites chauffer l’huile d’olive en mode “Dorer”.
Ajoutez les côtes de porc et faites-les dorer de chaque côté.
Ajoutez ensuite les oignons et l’ail, puis laissez cuire 2 minutes.
Incorporez les pommes de terre, le bouillon de légumes, le bouquet garni, le sel et le poivre, puis mélangez.
Passez en mode “Cuisson sous pression” pendant 20 minutes.
Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression avant d’ouvrir le couvercle.
Servez chaud et régalez-vous !

Sauté de porc aux pommes de terre

Pour un plat encore plus rapide, le sauté de porc aux pommes de terre est la recette idéale. Ce plat simple est parfait pour un dîner en semaine, tout en étant suffisamment savoureux pour être servi lors d’occasions spéciales.

Ingrédients :

500 g de viande de porc (épaule ou filet)
600 g de pommes de terre
1 oignon
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à soupe d’huile de sésame
2 cuillères à café de gingembre râpé
Sel et poivre au goût

Instructions :

Coupez la viande de porc en morceaux.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile de sésame à feu moyen.
Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajoutez les morceaux de porc et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Incorporez les cubes de pommes de terre, la sauce soja, le sucre et le gingembre. Mélangez bien.
Couvrez la poêle et laissez mijoter pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre puis servez chaud.

Ces deux recettes typiques vous permettront de savourer le porc de manière variée. Qu’il s’agisse de côtes de porc tendres ou de morceaux sautés, chaque plat apportera chaleur et satisfaction lors de vos repas. N’hésitez pas à les personnaliser en ajoutant vos épices préférées ou d’autres légumes selon vos goûts !

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