Sauté De Porc Teriyaki Sauté De Porc Teriyaki

Bienvenue dans ma cuisine ! Aujourd’hui, je vous propose deux recettes délicieuses à base de porc teriyaki. Ces plats sont à la fois savoureux et faciles à préparer, parfaits pour un repas en famille ou entre amis. Préparez vos ustensiles, c’est parti !

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Teriyaki Pork Stir Fry

Commençons par un classique : le teriyaki porc sauté. Ce plat est non seulement rapide à préparer, mais il est aussi plein de saveurs exquises. Voici comment le réaliser !

Sauté De Porc Teriyaki Sauté De Porc Teriyaki

Ingrédients :

500g de porc (émincé)
2 cuillères à soupe d’huile de sésame
1 poivron rouge (coupé en lamelles)
1 poivron vert (coupé en lamelles)
2 carottes (coupées en fines rondelles)
3 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à café de gingembre frais (râpé)
2 gousses d’ail (émincées)
Graines de sésame (pour la garniture)
Ciboule (pour la garniture)

Instructions :

Dans un grand wok ou une poêle, chauffez l’huile de sésame à feu moyen-haut.
Ajoutez le porc émincé et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Incorporez les poivrons et les carottes, puis faites sauter le tout pendant environ 3-4 minutes.
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, le gingembre et l’ail.
Versez ce mélange sur le sauté de porc et légumes, puis laissez mijoter pendant 2-3 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Servez chaud, garni de graines de sésame et de ciboule hachée.

Spicy Pork Teriyaki Stir-Fry

Pour ceux qui aiment un peu de piquant, voici une variante épicée du porc teriyaki sauté. Ce plat fera sensation à coup sûr !

Ingrédients :

500g de porc (émincé)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignon (tranché)
1 piment rouge (coupé en rondelles)
125ml de sauce teriyaki
1 cuillère à café de flocons de piment
3 cuillères à soupe de miel
1 tasse de brocoli (coupé en petits morceaux)
1 carotte (coupée en julienne)
Riz (pour servir)

Instructions :

Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Incoporez le porc émincé et faites-le dorer sur tous les côtés.
Ajoutez le piment rouge, le brocoli et la carotte, puis faites sauter pendant 5 minutes.
Versez la sauce teriyaki et le miel, puis saupoudrez les flocons de piment.
Laissez mijoter pendant quelques minutes supplémentaires. Servez chaud sur un lit de riz.

Ces deux recettes de porc teriyaki sont non seulement délicieuses, mais elles apportent également une touche d’exotisme à votre table. N’hésitez pas à modifier les ingrédients selon vos goûts et à ajouter vos légumes préférés. Bon appétit !

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