Semoule Au Lait Cookeo Semoule Au Lait

Découvrez la délicieuse recette de la semoule au lait, un dessert réconfortant et simple à réaliser. Appréciée par tous, elle se prépare facilement avec des ingrédients que l’on trouve généralement dans sa cuisine. Voici deux variations de cette recette classique, chacune avec sa propre touche unique. Préparez-vous à satisfaire vos envies de douceur!

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Semoule au lait – pinkcappuccino.ch

Cette version classique de la semoule au lait est riche et crémeuse, idéale pour les amateurs de desserts faits maison. La texture lisse de la semoule associée à la douceur du lait en fait un plat irrésistible.

Ingrédients :

1 litre de lait
100 g de semoule fine
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Une pincée de sel
Beurre pour le moule (facultatif)

Instructions :

Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu moyen. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
Lorsque le lait commence à frémir, incorporez progressivement la semoule tout en remuant avec un fouet pour éviter la formation de grumeaux.
Continuez à cuire pendant environ 5 à 10 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que la préparation épaississe.
Retirez la casserole du feu. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une noix de beurre pour apporter encore plus de crémeux.
Versez la semoule au lait dans des ramequins ou un grand plat et laissez refroidir. Vous pouvez le servir chaud ou froid. Décorez avec un peu de cannelle ou des fruits frais selon votre goût.

Semoule au lait toute simple au Cooking Chef

Cette variante met en avant l’utilisation du Cooking Chef, un robot culinaires qui facilite la préparation de la semoule au lait tout en garantissant un résultat parfait.

Ingrédients :

1 litre de lait entier
100 g de semoule de blé dur
80 g de sucre brun
1 gousse de vanille
1 pincée de sel
Cannelle en poudre pour la décoration (facultatif)

Instructions :

Dans le bol du Cooking Chef, versez le lait et ajoutez la gousse de vanille fendue en deux. Programmez le robot à 90°C en mode mélange lent.
Une fois que le lait commence à frémir, incorporez la semoule en pluie tout en continuant de mélanger.
Ajouter le sucre et une pincée de sel. Continuez à mélanger pendant environ 5 à 6 minutes, jusqu’à ce que la préparation épaississe et devienne lisse.
Retirez la gousse de vanille et versez la préparation dans des ramequins ou un plat. Laissez refroidir avant de réfrigérer si vous préférez déguster ce dessert frais.
Avant de servir, saupoudrez de cannelle pour une touche réconfortante.

Que vous optiez pour la première ou la seconde recette, la semoule au lait est un dessert idéal pour clôturer un repas ou simplement pour se faire plaisir. Ses variations permettent d’adapter aux goûts de chacun, tout en offrant une texture et une saveur qui plairont à tous. N’hésitez pas à personnaliser les recettes avec des garnitures comme des fruits, des noix ou du chocolat pour une touche encore plus gourmande!

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