Soupe Alsacienne Riewele Maison Knorr Les Soupes Déshydratées

Salut tout le monde ! Aujourd’hui, je vous propose deux délicieuses recettes de soupes qui vont réchauffer vos cœurs et vos estomacs. Ces plats réconfortants sont parfaits pour les jours frais. Alors, prêt.e.s à mettre la main à la pâte ? C’est parti !

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Riewele soupe

La Riewele soupe, c’est un classique qui nous vient tout droit de nos traditions. Elle est crémeuse, réconfortante et tellement savoureuse ! Voici comment la préparer.

Soupe Alsacienne Riewele Maison Knorr Les Soupes Déshydratées

Ingrédients :

1 litre de bouillon de volaille
2 pommes de terre, pelées et coupées en rondelles
1 oignon, émincé
300 g de lardons
250 g de crème fraîche
Sel et poivre au goût
Quelques brins de ciboulette pour la décoration

Instructions :

Dans une grande casserole, faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Ajoutez l’oignon émincé et laissez-le suer jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Incorporez les rondelles de pommes de terre et remuez bien.
Versez le bouillon de volaille et portez à ébullition.
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajoutez ensuite la crème fraîche, mélangez et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servez chaud, décoré de ciboulette fraîche. Un vrai délice !

Griessuppe, soupe alsacienne à la semoule

Passons à la Griessuppe, une soupe alsacienne à la semoule qui va vous séduire ! Sa texture veloutée et sa saveur délicate en font un plat réconfortant idéal pour toute la famille.

Ingrédients :

1 litre de bouillon de légumes
100 g de semoule fine
2 œufs
50 g de beurre
Sel et poivre au goût
Un peu de persil frais pour la touche finale

Instructions :

Faites chauffer le bouillon de légumes dans une casserole à feu moyen.
Lorsque le bouillon bout, incorporez lentement la semoule en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
Laissez cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que la semoule soit bien cuite.
Dans un bol, battez les œufs et ajoutez-les à la soupe en remuant constamment.
Ajoutez le beurre pour apporter une touche de crémeux, puis assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.
Servez chaud, garni de persil frais haché. Un vrai régal qui réchauffe le corps et l’âme !

Et voilà ! Deux soupes réconfortantes à essayer absolument. Que vous choisissiez la Riewele soupe ou la Griessuppe, chacune apportera du réconfort et de la chaleur dans votre assiette. Bon appétit et n’oubliez pas de partager ces recettes avec vos proches !

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