Soupe Aux Choux Cookeo Soupe Choux Bande Annonce 1981 Blu

Bienvenue dans notre délicieuse sélection de soupes réconfortantes, parfaites pour réchauffer vos soirées. Aujourd’hui, nous vous présentons deux recettes savoureuses qui combleront vos papilles. Ces soupes sont non seulement délicieuses, mais également bonnes pour la santé. Suivez les instructions ci-dessous pour préparer ces plats réconfortants.

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Soupe de chou-fleurs et brocolis au cookeo – le velouté du dîner

Cette soupe onctueuse de chou-fleurs et de brocolis, préparée au cookeo, est un vrai régal. Sa texture veloutée et sa saveur douce en font un plat idéal pour toute la famille.

Soupe Aux Choux Cookeo Soupe Choux Bande Annonce 1981 Blu

Ingrédients :

1 chou-fleur
1 brocoli
1 oignon
2 gousses d’ail
2 pommes de terre
1 litre de bouillon de légumes
200 ml de crème fraîche
Sel et poivre au goût
Un peu d’huile d’olive

Instructions :

Tout d’abord, nettoyez et découpez le chou-fleur et le brocoli en petits bouquets.
Pelez et hachez l’oignon et l’ail. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés.
Dans le cookeo, chauffez un peu d’huile d’olive, puis ajoutez l’oignon et l’ail. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Ajoutez ensuite le chou-fleur, le brocoli, les pommes de terre et le bouillon de légumes. Salez et poivrez à votre goût.
Programmez votre cookeo en cuisson sous pression pendant 15 minutes.
Une fois la cuisson terminée, mixez la soupe jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse. Incorporez la crème fraîche et mélangez bien.
Servez chaud, éventuellement décoré d’un peu de coriandre ou de persil frais.

Soupe aux Choux

La soupe aux choux est un plat réconfortant, plein de bienfaits et au goût riche. Simple à préparer, elle est parfaite pour un dîner léger. Cette recette se prête aussi bien à un régime qu’à un festin familial.

Ingrédients :

1 chou vert
3 carottes
1 poireau
4 branches de céleri
1 oignon
1 litre de bouillon de légumes ou de volaille
2 tomates pelées (ou coulis de tomates)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre, et épices au choix (thym, laurier, piment)

Instructions :

Commencez par couper le chou, les carottes, le poireau et le céleri en morceaux. Hachez finement l’oignon.
Dans une grande casserole, chauffez l’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré.
Ajoutez les carottes, le céleri, le poireau, et le chou. Faites sauter les légumes pendant quelques minutes.
Incorporez le bouillon de légumes et les tomates pelées. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et vos épices préférées.
Portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Servez chaud, avec un peu de pain croustillant pour accompagner.

Ces deux soupes sont idéales pour apporter chaleur et réconfort lors des fraîches soirées d’hiver. N’hésitez pas à personnaliser ces recettes selon vos goûts et à y ajouter des herbes fraîches pour plus de saveur.

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