Soupe De Poireaux Companion Recette Soupe-de-poireaux

Salut à tous ! Aujourd’hui, je vous propose deux délicieuses recettes de soupes qui vont vous réchauffer le cœur et l’estomac. Ces recettes sont parfaites pour les soirées fraîches ou pour se faire plaisir. Préparez-vous à apprendre comment réaliser une soupe de brocoli et de poireaux, ainsi qu’une soupe de poireaux. C’est simple, savoureux, et bien sûr, avec votre Companion, la cuisine devient un jeu d’enfant !

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Soupe de brocoli et de poireaux au Companion

Commençons par la première recette, la soupe de brocoli et de poireaux. Les ingrédients sont frais et pleins de saveurs. Voilà ce qu’il vous faut :

Soupe De Poireaux Companion Recette Soupe-de-poireaux

300 g de brocoli frais
200 g de poireaux
1 oignon
500 ml de bouillon de légumes
120 ml de crème fraîche
Sel et poivre au goût
Un peu d’huile d’olive

Pour la préparation, suivez ces étapes simples :

Tout d’abord, coupez les brocolis en petits morceaux et lavez-les soigneusement. Émincez les poireaux et l’oignon.
Dans votre Companion, ajoutez un filet d’huile d’olive et faites revenir l’oignon pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajoutez ensuite les poireaux et le brocoli, puis laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes.
Versez le bouillon de légumes et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Une fois la cuisson terminée, mixez la soupe jusqu’à obtenir une texture lisse, puis incorporez la crème fraîche. Salez et poivrez à votre convenance.
Servez chaud et dégustez avec du pain frais.

Soupe de poireaux – recette Companion

Et maintenant, passons à la deuxième recette, la fameuse soupe de poireaux. C’est une délicieuse soupe réconfortante qui peut se préparer en un rien de temps. Voici les ingrédients :

3 gros poireaux
2 pommes de terre
1 oignon
1 litre de bouillon de volaille
120 ml de crème liquide
Sel et poivre
Un peu de beurre

Pour réaliser cette soupe, suivez ces étapes :

Commencez par bien laver les poireaux et les couper en rondelles. Épluchez et couppez les pommes de terre en dés.
Dans le bol de votre Companion, mettez un peu de beurre et ajoutez l’oignon, que vous allez faire suer pendant quelques minutes.
Ajoutez les poireaux et les pommes de terre, et faites revenir le tout pendant environ 5 minutes.
Ajoutez le bouillon de volaille et laissez cuire pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que tout soit bien tendre.
Mixez la soupe pour obtenir une texture crémeuse, ajoutez la crème liquide, puis assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
Servez chaud, avec une petite touche de poivre frais sur le dessus pour rehausser les saveurs.

Et voilà ! Vous avez maintenant deux délicieuses recettes de soupes à savourer. Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis, ces soupes seront à coup sûr un succès. N’hésitez pas à les personnaliser selon vos goûts, et surtout, régalez-vous ! Bon appétit !

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