Suprême De Pintade Au Four Suprême De Pintade Au Four

Si vous êtes à la recherche d’une recette qui impressionnera vos invités sans trop de tracas, le suprême de pintade est la solution idéale. Ce plat savoureux et élégant saura ravir les palais les plus exigeants. Nous allons vous guider à travers chaque étape pour préparer ce délice, mais d’abord, découvrons quelques belles images qui mettent en avant ce plat succulent.

Table of Contents Show

Suprême de Pintade : Une présentation élégante

Admirez cette belle présentation de suprême de pintade, qui met en valeur la tendreté et le goût de cette volaille. Ce plat est parfait pour une occasion spéciale ou un dîner en famille.

Suprême De Pintade Au Four Suprême De Pintade Au Four

Un plat à savourer

Cette photo vous donne un aperçu de la manière de préparer le suprême de pintade découpé. Cela montre à quel point le plat peut être appétissant et ajouté d’une touche de finesse.

Maintenant que nous avons éveillé vos papilles, passons aux ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer cette délicieuse recette :

Ingrédients :

4 suprêmes de pintade
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignon moyen, finement haché
2 gousses d’ail, émincées
200 ml de vin blanc sec
200 ml de bouillon de volaille
100 ml de crème fraîche
Sel et poivre au goût
1 bouquet de thym frais
Des légumes de saison pour l’accompagnement (carottes, haricots verts…)

Instructions :

Commencez par préchauffer votre four à 180°C (350°F).
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen et ajoutez les suprêmes de pintade. Faites-les dorer pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien colorés. Retirez-les et réservez.
Dans la même poêle, ajoutez l’oignon haché et faites-le sauter jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajoutez ensuite l’ail émincé et faites cuire pendant encore une minute.
Déglacez la poêle avec le vin blanc, en grattant les sucs de cuisson au fond de la poêle. Laissez réduire de moitié.
Remettez les suprêmes de pintade dans la poêle. Ajoutez le bouillon de volaille, la crème fraîche, le thym, le sel et le poivre. Assurez-vous que la sauce couvre bien les suprêmes.
Couvrez la poêle et transférez-la au four. Faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que la pintade soit bien cuite et juteuse.
Pendant que la pintade cuit, préparez vos légumes de saison. Faites-les cuire à la vapeur ou blanchissez-les dans de l’eau bouillante salée.
Une fois la pintade prête, retirez-la du four et laissez-la reposer pendant quelques minutes avant de la servir. Servez les suprêmes de pintade nappés de la sauce crémeuse, accompagnés de légumes de saison.

Bon appétit ! Ce plat savoureux et raffiné saura ravir tous vos invités. Le suprême de pintade, avec sa sauce crémeuse et ses légumes croquants, est un véritable régal. N’hésitez pas à l’accompagner d’un bon vin blanc pour sublimer encore plus les saveurs de ce délice.

Vous cherchez des idées sur Suprême de pintade aux morilles et vin jaune au four ? Vous êtes au bon endroit ! Nous avons curé 30 entrées qui vont éveiller votre créativité pour votre prochain objectif. Que ce soit pour explorer la nature dynamique et attrayante de Suprême de pintade au four – La Pintarade, la familiarité réconfortante de Suprême de pintade au four – La Pintarade, ou des solutions intelligentes comme Suprême de pintade au four – La Pintarade, notre sélection a de quoi inspirer tout le monde.

Que vous soyez pressé et que vous ayez besoin de idées faciles ou que vous souhaitiez explorer des projets détaillés, ces exemples vous offriront tout ce qu’il vous faut. Explorez notre sélection et laissez-vous inspirer par ces options innovantes !