Tapenade De Tomates Sechees Tapenade De Tomates Séchées

Aujourd’hui, je vais vous partager une recette simple et délicieuse de tapenade de tomates séchées. Parfaite pour accompagner vos apéritifs ou vos plats, cette tapenade va mettre un parfum méditerranéen sur votre table. Laissez-vous tenter par cette préparation savoureuse qui se fait en un rien de temps !

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Tapenade de tomates séchées facile et rapide

Pour commencer, voici une image appétissante de la tapenade. Cela vous donnera un avant-goût de ce qui vous attend.

Ingrédients :

200 g de tomates séchées
100 g d’olives noires dénoyautées
2 cuillères à soupe de câpres
2 gousses d’ail
50 ml d’huile d’olive
1 cuillère à café de jus de citron
Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Dans un mixeur, commencez par mettre les tomates séchées, les olives noires, les câpres et les gousses d’ail. Mixez le tout jusqu’à obtenir une pâte. N’hésitez pas à racler les bords du mixeur avec une spatule pour bien mélanger tous les ingrédients.

2. Ensuite, ajoutez l’huile d’olive et le jus de citron. Mixez à nouveau jusqu’à ce que la texture soit homogène. Vous pouvez ajuster la consistance en ajoutant un peu plus d’huile d’olive si nécessaire.

3. Une fois la tapenade bien mélangée, assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mixez encore légèrement pour bien incorporer les assaisonnements.

4. Transférez la tapenade dans un joli bol et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure pour que les saveurs se marient.

Tapenade de tomates séchées | Thermostat7

Voici une autre vue de notre magnifique tapenade de tomates pour éveiller vos papilles.

Conseils de dégustation :

Servez votre tapenade avec des tranches de pain grillé, des crackers ou encore des légumes croquants. Elle s’associe également très bien avec des viandes grillées ou des tartes salées. Vous pouvez aussi la tartiner sur des sandwichs pour un dessous riche en saveurs.

Cette tapenade de tomates séchées se conserve très bien au réfrigérateur dans un contenant hermétique, et peut même être congelée si vous souhaitez en préparer en grande quantité. Ses saveurs vont encore s’intensifier après un jour ou deux au frigo, ce qui en fait un excellent choix pour préparer des repas à l’avance.

N’hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos goûts; ajouter des herbes de Provence, un peu de piment pour un coup de fouet piquant, ou même des noix pour une texture encore plus riche. Bon appétit !

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