Tarte à L Orange Portugaise Tarte à L'orange

La tarte à l’orange est un dessert vibrant qui évoque des souvenirs de cuisine familiale, où le goût frais et acidulé de l’orange se mêle à une croûte délicate. Que ce soit lors d’un repas de fête ou d’une simple réunion, c’est un plaisir qui ravit les papilles. Voici deux délicieuses recettes de tarte à l’orange que vous allez adorer préparer et déguster.

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la tarte à l’orange – Cuisine Niçoise

Cette première recette de tarte à l’orange est un classique de la cuisine niçoise. Avec des ingrédients simples et frais, elle est facile à réaliser et demande peu de temps de préparation.

Ingrédients :

1 pâte sablée (maison ou du commerce)
4 oranges juteuses
150 g de sucre
3 œufs
1 cuillère à soupe de maïzena
Le jus d’un citron
Un peu de zeste d’orange

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C.
Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Dans un saladier, pressez le jus des oranges et du citron. Ajoutez le sucre et mélangez bien.
Incorporez les œufs un par un en continuant de mélanger. Ajoutez la maïzena et le zeste d’orange.
Versez le mélange sur la pâte et enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Laissez refroidir avant de démouler et servez avec des segments d’orange frais pour une touche supplémentaire.

Tarte à l’orange sans sucre raffiné ni beurre – healthyfood_creation

Pour ceux qui préfèrent une version plus légère, cette recette de tarte à l’orange sans sucre raffiné ni beurre est une excellente alternative. Riches en saveurs naturelles, ces ingrédients s’associent pour créer un dessert savoureux.

Ingrédients :

1 pâte à tarte à base de farine complète ou d’amandes
4 oranges
3 œufs
2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
Un peu de vanille (facultatif)

Instructions :

Préchauffez votre four à 175°C.
Tapissez un moule à tarte avec la pâte à tarte. Piquez le fond pour éviter qu’il ne gonfle.
Dans un bol, mélangez les œufs avec le miel et une touche de vanille jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Pressez le jus des oranges et incorporez-le au mélange d’œufs. Ajoutez la fécule de maïs pour lier le tout.
Versez le mélange sur la pâte préparée et enfournez pendant environ 25 à 30 minutes.
Laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez avant de servir.

Ces recettes de tarte à l’orange, qu’elles soient classiques ou sans sucre raffiné, apportent une explosion de saveurs à votre table. Profitez de ce dessert frais et délicieux tout en partageant des moments précieux avec ceux que vous aimez.

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