Tarte épinard Chèvre Sans Oeuf The Kitchen Of Happiness

Bienvenue dans notre délicieux voyage culinaire où nous allons vous présenter deux recettes savoureuses à base d’épinards et de chèvre. Ces plats sont non seulement faciles à réaliser, mais ils sont également parfaits pour un repas en famille ou entre amis. Préparez-vous à impressionner vos proches avec ces tartes délicates et savoureuses !

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Tarte épinards et chèvre – Recette facile

Cette tarte épinards et chèvre est un incontournable pour quiconque apprécie les saveurs naturelles des légumes associés à la richesse du fromage de chèvre. Facile à préparer, elle convient à chaque occasion, qu’il s’agisse d’un dîner ou d’un déjeuner léger.

Tarte épinard Chèvre Sans Oeuf The Kitchen Of Happiness

Ingrédients :

1 pâte brisée
300 g d’épinards frais ou surgelés
200 g de fromage de chèvre
3 œufs
20 cl de crème fraîche
Sel et poivre au goût
Un peu de muscade (facultatif)

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Si vous utilisez des épinards frais, lavez-les soigneusement et faites-les cuire à la vapeur pendant quelques minutes. Si vous utilisez des épinards surgelés, laissez-les décongeler et égouttez l’excès d’eau.
Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les avant d’ajouter la crème fraîche. Mélangez bien et assaisonnez avec du sel, du poivre et un peu de muscade si vous le souhaitez.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Répartissez les épinards cuits sur la pâte, puis émiettez le fromage de chèvre par-dessus.
Versez le mélange d’œufs et de crème sur le tout, en veillant à bien recouvrir les épinards et le fromage.
Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et le mélange d’œufs bien pris.
Servez chaud ou tiède avec une salade verte pour un repas équilibré.

Tarte chèvre épinard

La tarte chèvre épinard est une autre variante ravissante qui combine la douceur des épinards avec le goût piquant du fromage de chèvre. Très appréciée dans les repas d’été, cette tarte se déguste également bien lors des événements festifs.

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
300 g d’épinards frais ou surgelés
200 g de fromage de chèvre
2 œufs
25 cl de lait
Sel et poivre
Un peu de thym frais ou séché (facultatif)

Instructions :

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).
Préparez les épinards de la même manière que pour la première tarte.
Dans un bol, battez les œufs et ajoutez-y le lait. Assaisonnez avec du sel, du poivre et le thym.
Déroulez la pâte feuilletée et foncez un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
Disposez les épinards sur la pâte, puis ajoutez le fromage de chèvre coupé en morceaux.
Versez le mélange d’œufs et de lait par-dessus pour bien enrober la préparation.
Faites cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
Dégustez chaud ou tiède, accompagné d’une bonne salade.

Ces deux recettes de tarte épinards et chèvre représentent des plats simples mais raffinés qui raviront les papilles de vos convives. N’hésitez pas à les personnaliser avec vos propres touches, comme des herbes fraîches ou d’autres légumes. Bon appétit !

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