La tarte aux mirabelles est un dessert traditionnel qui célèbre la douceur des prunes dorées. C’est une véritable symphonie de saveurs que nous vous proposons aujourd’hui. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir de vos proches, cette tarte saura ravir les papilles et apporter une touche de chaleur à votre table. Voici deux variantes de cette délicieuse recette, prêtes à être savoureuses.
TARTE A LA MIRABELLE
Pour commencer, laissez-vous séduire par cette belle tarte à la mirabelle. Simple à réaliser et tellement irrésistible, elle est parfaite pour un dessert d’été.
Ingrédients :
- 500 g de mirabelles
- 1 pâte brisée
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte en veillant à bien la piquer avec une fourchette.
- Lavez et dénoyautez les mirabelles, puis disposez-les uniformément sur la pâte.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la crème fraîche et une pincée de sel, puis mélangez soigneusement.
- Versez le mélange sur les mirabelles dans le moule.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
- Laissez refroidir avant de servir, et dégustez avec une boule de glace vanille pour une touche encore plus gourmande.
Tarte Aux Mirabelles, La Recette Rapide – Lilie Bakery
Pour ceux qui manquent de temps, voici une version rapide de la fameuse tarte aux mirabelles. Simple à préparer, elle est idéale pour un dessert de dernière minute tout en étant délicieuse !
Ingrédients :
- 400 g de mirabelles (prêtes à utiliser)
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de poudre d’amandes
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 50 cl de crème liquide
- 1 cuillère à soupe d’extrait d’amande
Instructions :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Étalez la poudre d’amandes sur le fond de tarte pour absorber le jus des mirabelles.
- Disposez les mirabelles sur la pâte, côté bombé vers le haut.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et l’extrait d’amande jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajoutez la crème liquide et mélangez bien avant de verser le tout sur les mirabelles.
- Enfournez pour environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que la crème soit prise et légèrement dorée.
- Laissez refroidir avant de couper et de servir avec un peu de chantilly ou une boule de sorbet.
Ces deux recettes vous permettront d’apprécier la douceur et le goût exquis des mirabelles à travers des tartes qui ne manqueront pas d’impressionner vos invités. Préparez-les avec amour et savourez chaque bouchée !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
