Tarte Sublime Aux Poires Tarte Aux Poires – Saveurs Bio

Salut à tous ! Aujourd’hui, je vous invite à découvrir une délicieuse recette de tarte aux poires qui va vous faire fondre de plaisir. Parfaite pour toutes les occasions, cette tarte allie le goût sucré des poires à une pâte croquante et dorée. Suivez-moi alors que je vous guide à travers cette recette divine.

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Tarte aux poires par L’HORIZON LOINTAIN, LA REUNION

Voici un visuel magnifique de notre première tarte aux poires. Admirez cette beauté !

Tarte aux Poires L'HORIZON LOINTAIN, LA REUNION

Ingrédients :

1 pâte brisée
4 belles poires
100g de sucre en poudre
2 œufs
2 c. à soupe de crème fraîche
1 c. à café d’extrait de vanille
1 c. à café de jus de citron
Une pincée de sel

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Épluchez les poires, enlevez les pépins et coupez-les en fines tranches. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent.
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre, la crème fraîche, l’extrait de vanille et une pincée de sel jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Disposez les tranches de poires harmonieusement sur le fond de tarte et versez la préparation par-dessus.
Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée. Laissez refroidir avant de servir.

Vous allez voir, cette tarte fait toujours l’unanimité chez les invités. N’hésitez pas à la décorer avec un peu de sucre glace ou encore de la crème chantilly pour la touche finale.

Tarte aux poires – Le Chef en Cuisine

Voici la deuxième variante de notre recette. Regardez cette autre délicieuse tarte aux poires !

Ingrédients :

250g de pâte sablée
5 poires mûres
80g de sucre brun
3 œufs
150ml de crème liquide
1 c. à soupe de farine
Un peu de cannelle (au goût)
Un peu de sucre glace pour la présentation

Instructions :

Commencez par préchauffer votre four à 190°C.
Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte, en veillant à bien faire remonter les bords.
Épluchez les poires et coupez-les en quartiers. Disposez-les délicatement sur la pâte.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre brun, la crème liquide, la farine et la cannelle jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Versez ce mélange sur les poires et placez votre tarte au four pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

Voilà ! On obtient une tarte aux poires à la fois onctueuse et croquante, un vrai régal. Pensez à la servir tiède avec une boule de glace vanille, c’est l’apothéose ! Les recettes de tarte aux poires peuvent varier selon les envies, n’hésitez pas à expérimenter avec d’autres fruits ou épices. Bon appétit !

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