Bonjour à tous, aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette de Tarte Tatin, revisitée par le célèbre chef Cyril Lignac. Cette version apporte une touche moderne tout en conservant l’authenticité de ce dessert français traditionnel. Préparez-vous à émerveiller vos invités avec cette tarte sucrée aux pommes et abricots, croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur.
Tarte Tatin Façon Cyril Lignac
Cette tarte est un véritable chef-d’œuvre, mélangeant des saveurs et des textures qui raviront tous les palais. Voici le visuel alléchant de cette recette :
Ingrédients :
- 6 pommes (de préférence des variétés comme Golden ou Granny Smith)
- 4 abricots secs
- 100 g de beurre doux
- 150 g de sucre
- 1 pâte feuilletée
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Pelez les pommes, retirez les cœurs et coupez-les en quartiers. Coupez également les abricots secs en petits morceaux.
- Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé, mélangez jusqu’à obtenir un caramel doré.
- Ajoutez les quartiers de pommes et les abricots dans la poêle, et laissez cuire pendant environ 15 minutes en les retournant régulièrement pour qu’ils soient enrobés de caramel.
- Dans un moule à tarte ou un plat allant au four, disposez les fruits en les serrant bien. Veillez à les disposer de manière esthétique, car cela sera la partie visible de votre tarte.
- Déroulez la pâte feuilletée et recouvrez-en délicatement les fruits. Rentrez les bords de la pâte à l’intérieur du moule pour enfermer les garnitures.
- Piquez la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle trop à la cuisson.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
- À la sortie du four, laissez reposer quelques minutes avant de démouler à l’envers sur un plat de service. Attention à ne pas vous brûler avec le caramel qui pourrait s’écouler.
- Servez chaud, seul ou accompagné d’une boule de glace à la vanille pour une touche gourmande.
Avec cette recette de Tarte Tatin façon Cyril Lignac, vous serez sûr d’impressionner vos convives. Chaque bouchée est une explosion de saveurs qui rappelle la douceur des desserts français traditionnels, tout en y ajoutant une note contemporaine. Qu’attendez-vous pour vous lancer dans cette aventure culinaire?
Recette Tarte tatin revisitée de Cyril Lignac
Voici une autre interprétation de cette recette iconique, mettant en avant une technique particulière et des ingrédients savoureux :
Ingrédients :
- 5 pommes Golden
- 1 pâte brisée
- 75 g de sucre
- 75 g de beurre salé
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de cannelle
Instructions :
- Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre avec le sucre jusqu’à ce qu’il caramélise légèrement.
- Ajoutez les quartiers de pommes et saupoudrez de cannelle. Laissez cuire quelques minutes jusqu’à ce que les pommes soient tendres.
- Répartissez les pommes dans le moule, puis recouvrez avec la pâte brisée.
- Piquez la pâte et enfournez à 180°C pendant 25-30 minutes.
- Lorsque la tarte est cuite, laissez reposer avant de démouler.
- Servez tiède avec une crème fraîche ou une boule de glace.
Cette version revisitée de la Tarte Tatin est tout aussi savoureuse et fera assurément le bonheur de vos amis et famille. Profitez de ce moment de partage, car la cuisine est un véritable art de vivre.
Vous cherchez des idées sur Astuces de Cyril Lignac : Tarte Tatin d’artichauts ? Vous êtes au bon endroit ! Nous avons curé 30 images qui vont vous donner de nouvelles idées pour votre prochain projet. Que ce soit pour explorer la nature vibrante et engageante de Tarte Tatin Recipe | Paris Dining Club — Paris Dining Club, la familiarité réconfortante de How To Make Tarte Tatin | Recipe – Rachael Ray Show, ou des solutions intelligentes comme Doof Food | Tarte tatin de Cyril Lignac, notre sélection a de quoi inspirer tout le monde.
Que vous soyez pressé et que vous ayez besoin de idées faciles ou que vous souhaitiez explorer des initiatives créatives, ces ressources vous offriront tout ce qu’il vous faut. Explorez notre sélection et laissez-vous émerveiller par ces options brillantes !
Astuces De Cyril Lignac : Tarte Tatin D’artichauts
gourmand.viepratique.fr
cyril tatin tarte lignac astuces
Tarte Tatin Abricots Romarin De Cyril Lignac – Artofit
www.artofit.org
Les Conseils De Cyril Lignac Pour Une Tarte Tatin Salée-sucrée Surprenante
www.rtl.fr
Tarte Tatin Dorée De Cyril Lignac — 360 Degrés Recettes
360recettes.com
La Recette De La Tarte Tatin Sucré-salé De Cyril Lignac Avec Un
recetteaz.com
Tarte Tatin Aux Pommes Et Abricots De Cyril Lignac – Mes Petites Madeleines
mespetitesmadeleines.fr
cyril lignac tarte pommes tatin abricots ganache tartes uniquement utilisé chantilly remplir réalisé
Tarte Tatin Recette Cyril Lignac
recetteexpress.com
Tarte Tatin By Cyril Lignac
www.tefal.fr
Tarte Tatin Recette Cyril Lignac
recetteexpress.com
Tarte Tatin Façon Cyril Lignac – Les Dégustations Dangereuses
degustationsdangereuses.fr
Tarte Tatin Façon Cyril Lignac : La Recette D'un Pur Délice
www.modesettravaux.fr
Tarte Tatin D'aubergines : Cyril Lignac Dévoile Sa Recette Facile Et
www.voici.fr
Tarte Tatin – PAUL Bakery Indonesia
www.paul-indonesia.co.id
How To Make Tarte Tatin | Recipe – Rachael Ray Show
www.rachaelrayshow.com
tarte tatin apple recipes
L’astuce Du Chef Cyril Lignac Pour Une Tarte Tatin
www.cuisineaz.com
Tarte Tatin Au Gingembre, émulsion Au Miel De Cyril Lignac : Femme
www.femmeactuelle.fr
Tarte Tatin Recipe | Paris Dining Club — Paris Dining Club
www.parisdiningclub.com
Les Conseils De Cyril Lignac Pour Réussir Une Tarte Tatin
www.cuisineaz.com
Tarte Tatin Aux Pommes Et Abricots De Cyril Lignac – Mes Petites Madeleines
mespetitesmadeleines.fr
tarte tatin pommes cyril lignac abricots
Cyril Lignac : Sa Recette De La Traditionnelle Tarte Tatin
www.mariefrance.fr
Recette Tarte Tatin Revisitée De Cyril Lignac
www.cuisineaz.com
Cyril Lignac Partage Ses Conseils Pour Réussir Votre Tarte Tatin
www.rtl.fr
Cyril Lignac : Voici La Recette De Sa Tarte Tatin Aux Aubergines, Un
www.femina.fr
Voici La Recette De La Tarte Tatin D’abricots Caramélisée Au Miel De
magafro.com
Tarte Tatin Revisitée De Cyril Lignac
www.cuisineaz.com
Tarte Tatin Aux Aubergines, Fromage Frais Et épices Douces De Cyril Lignac
www.cuisineaz.com
Doof Food | Tarte Tatin De Cyril Lignac
www.doof-food.com
La Tarte Tatin Aux Abricots Facile De Cyril Lignac, à Faire Avec
www.femina.fr
La Recette De La Tarte Tatin Par Cyril Lignac
www.recettes-gateau.fr
Tarte Tatin Façon Cyril Lignac – Les Dégustations Dangereuses
degustationsdangereuses.fr
Tarte tatin pommes cyril lignac abricots. Voici la recette de la tarte tatin d’abricots caramélisée au miel de. Cyril lignac tarte pommes tatin abricots ganache tartes uniquement utilisé chantilly remplir réalisé
Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
