Temps Cuisson Trompettes De La Mort Sept Nebu Flatter Cuisson Des Trompettes De La Mort Amusement

Découvrez comment préparer un plat savoureux avec les trompettes de la mort ! Ces champignons, bien que peu connus, apportent une richesse de saveurs à vos recettes. Dans cet article, je vais partager deux recettes délicieuses mettant en avant ces ingrédients uniques. Si vous êtes curieux, suivez-moi dans cette aventure culinaire !

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Recette trompette de la mort

Pour commencer, voici une belle image de notre plat :

Temps Cuisson Trompettes De La Mort Sept Nebu Flatter Cuisson Des Trompettes De La Mort Amusement

Ingrédients :

300 g de trompettes de la mort fraîches
500 g de pommes de terre
2 oignons
3 gousses d’ail
100 g de crème fraiche
100 g de fromage râpé
Sel et poivre au goût
Un peu de beurre pour la cuisson

Instructions :

Commencez par nettoyer soigneusement les trompettes de la mort sous un filet d’eau. Égouttez-les et essuyez-les délicatement avec un torchon propre.
Pelez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre à feu moyen. Ajoutez les oignons émincés et l’ail haché, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez les trompettes de la mort dans la poêle et poursuivez la cuisson pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
Une fois les pommes de terre cuites, écrasez-les en purée dans un saladier. Incorporez la crème fraîche et mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez également le mélange de trompettes de la mort et mélangez bien.
Préchauffez votre four à 200°C. Versez le tout dans un plat allant au four, saupoudrez de fromage râpé sur le dessus et enfournez pendant environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné.
Sortez du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir. Bon appétit !

Recette de Rouleaux de Viande aux Trompettes de la Mort

Voici également une autre idée de recette qui met à l’honneur ces champignons :

Ingrédients :

400 g de viande hachée (boeuf ou mélange)
200 g de trompettes de la mort
1 œuf
2 cuillères à soupe de chapelure
1 oignon
2 gousses d’ail
Persil frais haché
Sel et poivre au goût
Un peu d’huile d’olive pour la cuisson

Instructions :

Commencez par nettoyer les trompettes de la mort et hachez-les finement. Dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, faites revenir les oignons et l’ail hachés jusqu’à ce qu’ils soient translucides, puis ajoutez les trompettes de la mort et laissez cuire quelques minutes.
Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, les trompettes de la mort cuites, l’œuf, la chapelure, le persil, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Préchauffez votre four à 180°C.
Sur une surface propre, étalez la préparation de viande et formez des rouleaux. Vous pouvez utiliser de la ficelle de cuisine pour bien les maintenir en place.
Dans une poêle, faites dorer chaque rouleau sur toutes les faces à feu moyen avant de les transférer dans un plat allant au four.
Enfournez les rouleaux pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Vous pouvez les accompagner d’une salade ou de légumes vapeur pour un repas équilibré.
Servez chaud et dégustez ce plat succulent qui ravira vos convives !

Ces deux recettes aux trompettes de la mort sont idéales pour ajouter une touche d’originalité à vos repas. Profitez des bienfaits de ces champignons et amusez-vous dans votre cuisine !

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