Le carré d’agneau au romarin est un plat savoureux et élégant qui ravira vos invités lors de vos repas en famille ou entre amis. Cette recette simple à suivre vous permettra de préparer un plat succulent, parfumé aux herbes et cuit à la perfection. Voici comment réaliser un carré d’agneau rôti avec une croûte d’herbes, accompagné d’une liste d’ingrédients et d’instructions détaillées pour vous guider.
Carré d’agneau au romarin
Le carré d’agneau est une pièce de viande impressionnante, souvent servie lors d’occasions spéciales. Avec son goût délicat et son association avec le romarin, ce plat est à la fois raffiné et réconfortant.
Ingrédients
- 1 carré d’agneau (environ 1,5 kg, avec l’os)
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de romarin frais, haché
- 2 cuillères à soupe de thym frais, haché
- 3 gousses d’ail, émincées
- Sel et poivre, au goût
- 500 g de légumes de saison (carottes, pommes de terre, haricots verts)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6).
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le romarin, le thym, l’ail, le sel et le poivre. Ce mélange servira à mariner la viande.
- Placez le carré d’agneau dans un plat allant au four et badigeonnez-le généreusement avec la marinade sur toutes ses faces.
- Laissez mariner pendant au moins 30 minutes à température ambiante pour permettre aux saveurs de bien s’imprégner.
- Dans le même plat, disposez les légumes autour de la viande. Arroser d’un peu d’huile d’olive et assaisonner les légumes avec du sel et du poivre.
- Enfournez le tout et faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes pour une cuisson rosée. Vous pouvez ajuster le temps de cuisson selon vos préférences (30 à 35 minutes pour une cuisson bien cuite).
- Une fois cuit, retirez le carré d’agneau du four et laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de le découper. Cela permet aux jus de se répartir dans la viande, rendant le plat encore plus savoureux.
- Servez le carré découpé en côtes avec les légumes rôtis en accompagnement. Vous pouvez également ajouter une sauce au choix pour rehausser le plat.
Carré d’agneau au four
Voici une autre approche délicieuse pour préparer ce plat classique : le carré d’agneau cuit au four de manière traditionnelle. Il est essentiel de choisir une belle pièce de viande pour maximiser le goût.
/image%252F1946758%252F20220512%252Fob_ff7fcd_dsc-0158-edited.jpeg?w=1140&ssl=1 "Temps De Cuisson Carré D Agneau Au Four Recette De Carré D'agneau Aux Herbes Au Four 3")
Ingrédients pour le carré d’agneau au four
- 1 carré d’agneau (environ 1,2 kg)
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 citron (jus et zeste)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre et herbes de Provence, au goût
Instructions pour la cuisson au four
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un bol, mélangez la moutarde, le miel, le jus de citron et le zeste. Réservez.
- Salez et poivrez le carré d’agneau, puis badigeonnez-le avec le mélange moutarde-miel.
- Dans un plat allant au four, déposez le carré d’agneau et faites cuire au four pendant environ 35-40 minutes, selon la cuisson désirée.
- Pendant la cuisson, arrosez occasionnellement la viande avec le jus de cuisson pour éviter qu’elle ne se dessèche.
- Une fois la cuisson terminée, laissez reposer la viande pendant 10 minutes avant de la couper.
- Servez avec les légumes de saison de votre choix ou une simple purée, et régalez-vous !
Profitez de cette recette délicieuse qui transformera votre repas en un moment inoubliable. Bon appétit !
Vous cherchez des inspirations sur Décrypter 69+ imagen marmiton cuisson gigot d agneau – fr.thptnganamst ? Vous êtes au bon endroit ! Nous avons curé 30 entrées qui vont éveiller votre créativité pour votre prochain objectif. Que ce soit pour explorer la nature dynamique et attrayante de Carré d’agneau au romarin cuisson au four, la familiarité réconfortante de Carré d'agneau au four, ou des solutions pratiques comme Carré d'agneau rôti au four, confiture de miel, abricot, romarin, notre collection a de quoi inspirer tout le monde.
Que vous soyez en manque de temps et que vous ayez besoin de solutions rapides ou que vous souhaitiez explorer des initiatives créatives, ces ressources vous offriront tout ce qu’il vous faut. Explorez notre sélection et laissez-vous inspirer par ces options brillantes !
Décrypter 69+ Imagen Marmiton Cuisson Gigot D Agneau – Fr.thptnganamst
fr.thptnganamst.edu.vn
Carré D'agneau En Croûte Verte, Gros Légumes Rôtis, Coulis De Tapenade
www.gourmicom.fr
Carré D'agneau Au Four : Recette De Carré D'agneau Au Four – Aufeminin
recettes.aufeminin.com
Carré D’agneau Au Romarin Cuisson Au Four
www.cuisineaz.com
Recettes D'Agneau Et Carré D'agneau – 5
recettes.de
Carré D'agneau Roti
www.cuisineaz.com
Carré D'agneau Farci Recette Pas Chère – Marie Claire
www.marieclaire.fr
Décrypter 98+ Imagen Marmiton Gigot D Agneau Au Four – Fr.thptnganamst
fr.thptnganamst.edu.vn
Carré D'agneau Rôti Au Four : Recette Carré D'agneau Rôti Au Four
chefsimon.com
Carré D'agneau Rôti Recette, Aftouch-cuisine
www.aftouch-cuisine.com
Recette De Carré D'agneau Aux Herbes Au Four
www.carredeboeuf.com
Recette Carré D'agneau Au Beurre Persillé Au Four
www.cuisineaz.com
Recettes Carré D'agneau Au Four – Marie Claire
www.marieclaire.fr
Recette Côtes D'agneau Aux Crustacés – Marie Claire
www.cuisineetvinsdefrance.com
Carré D’agneau Au Four Facile : Découvrez Les Recettes De Cuisine Actuelle
www.cuisineactuelle.fr
Carré D'agneau Rôti Au Four – We Cooking
we-cooking.fr
Carré D'agneau Rôti Au Four – We Cooking
we-cooking.fr
Carré D'agneau Aux Abricots – Les Recettes De Ma Mère
lesrecettesdemamere.net
Gigot D Agneau Au Four Marmiton – Communauté MCMS
mcmscommunity.org
Souris D'agneau Au Miel Et Thym : Recette De Souris D'agneau Au Miel Et
www.marmiton.org
agneau souris marmiton miel thym recettes
Carré D'agneau Au Four – Marie Claire
www.marieclaire.fr
Carré D'agneau Au Romarin Cuisson Au Four – Mimi Cuisine
www.mimicuisine.fr
Epaule D Agneau Desossee Au Four – Hypsodontism
hypsodontism.over-blog.com
Carré D'agneau Rôti Au Four, Confiture De Miel, Abricot, Romarin
blog.pourdebon.com
Carré D'agneau Aux Herbes : Recette De Carré D'agneau Aux Herbes
www.marmiton.org
Carré D'agneau En Croûte – Cookidoo® – The Official Thermomix® Recipe
cookidoo.com.au
Cuisson épaule D'agneau. Temps De Cuisson Agneau Au Four
temps-de-cuisson.fr
Comunicación átomo Hacer La Cama Carré D Agneau Au Four Compuesto
mappingmemories.ca
Carré D'agneau Au Four
www.latabledeclara.fr
Cuisson-roti-agneau
temps-de-cuisson.fr
agneau cuisson roti
Carré d'agneau rôti au four, confiture de miel, abricot, romarin. Recettes d'agneau et carré d'agneau. Comunicación átomo hacer la cama carré d agneau au four compuesto
Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
