/image%252F1946758%252F20220512%252Fob_ff7fcd_dsc-0158-edited.jpeg?fit=%2C&ssl=1 "Temps De Cuisson Carré D'agneau Au Four Souris D'agneau Au Four Marmiton 1")
Bienvenue à la cuisine extravagante ! Aujourd’hui, nous allons préparer un magnifique carré d’agneau au four qui impressionnera non seulement tes invités, mais qui fera aussi saliver tous les voisins ! Je te promets que c’est aussi bon que ça en a l’air… et c’est même un peu plus ! Sans plus attendre, enfilons nos tabliers et partons dans l’aventure culinaire !
Carré d’agneau au four
Voici une belle image de ce qui nous attend. Cela te mettra l’eau à la bouche rien qu’en y jetant un œil !
/image%252F1946758%252F20220512%252Fob_ff7fcd_dsc-0158-edited.jpeg?w=1140&ssl=1 "Temps De Cuisson Carré D'agneau Au Four Souris D'agneau Au Four Marmiton 2")
Ingrédients
- 1 carré d’agneau (600 g)
- 3 gousses d’ail, hachées
- 1 bouquet de romarin frais
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 kg de pommes de terre, coupées en dés
- 500 g de légumes de saison (carottes, courgettes, etc.)
Instructions
- Préchauffe ton four à 200°C (thermostat 6-7). Pendant que cela se réchauffe, prends ton carré d’agneau et admire sa beauté – tu ne voudras pas le rater !
- Dans un petit bol, mélange l’ail haché, la moutarde, l’huile d’olive, le romarin, le sel et le poivre. Cela va sentir divinement bon !
- Enduis le carré d’agneau avec ce mélange. Fais en sorte qu’il soit bien enrobé. N’aie pas peur d’utiliser tes mains – elles sont là pour ça !
- Place le carré d’agneau dans un plat allant au four. Dispose délicatement les pommes de terre et les légumes tout autour. Ils vont prendre toutes les saveurs délicieuses qui s’échapperont !
Le Rôti d’agneau parfait !
Voici une autre image pour les amateurs d’agneau. Même ton voisin va dégainer son téléphone pour prendre une photo !
- Enfourne le tout dans le four préchauffé pendant environ 25-30 minutes pour une cuisson rosée. Pour un agneau bien cuit, laisse le cuire 35-40 minutes. Mais attention, ne le laisse pas trop longtemps !
- Une fois le temps écoulé, sors ton plat avec précaution. Laisse le carré d’agneau reposer pendant 5-10 minutes. Cela permettra aux jus de se répartir, et tu ne veux pas d’un agneau sec, non ?
- Découpe le carré d’agneau entre les côtes pour obtenir de belles côtelettes. Serre avec les pommes de terre et les légumes rôtis. Et voilà, un plat digne d’un restaurant étoilé !
Et voilà le chef-d’œuvre culinaire ! Servez avec un bon verre de vin rouge et préparez-vous à recevoir des compliments ! N’oubliez pas, le secret d’un bon repas, c’est aussi de le partager avec ceux qu’on aime. Bon appétit et à la prochaine recette, où l’on cuisinera encore plus de délices ! ????
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
