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Bienvenue dans cet article où nous mettrons en avant une délicieuse recette savoyarde, parfaite pour impressionner vos invités ou simplement pour savourer un plat traditionnel de la région ! La cuisine savoyarde est réputée pour ses plats riches et réconfortants, et aujourd’hui, nous allons explorer l’incroyable Pavé De Veau Savoyard. Suivez cette recette simple pour réaliser un plat qui émerveillera vos papilles.

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Le Savoyard

Voici une image alléchante de notre plat vedette, le Savoyard. La présentation est essentielle pour susciter l’appétit, et celle-ci ne fait pas exception ! Admirez la texture et la couleur de ce plat savoureux.

Recette : Top 49 Pavé De Veau Savoyard Cuisson Au Four

Cette recette de Pavé De Veau Savoyard est un incontournable pour quiconque souhaite savourer un plat plein de saveurs. Les ingrédients frais et de qualité font toute la différence ! Voici ce dont vous aurez besoin :

Ingrédients

1,5 kg de pavé de veau
300 g de fromage à raclette
250 g de pommes de terre
2 oignons
2 gousses d’ail
250 ml de crème fraîche épaisse
50 g de beurre
Sel et poivre au goût
Quelques brins de persil frais pour la garniture

Instructions

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen et ajoutez les oignons émincés et l’ail haché. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres.
Ajoutez le pavé de veau dans la poêle et faites dorer toutes les faces. Salez et poivrez selon votre goût.
Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
Dans un plat allant au four, disposez une couche de pommes de terre au fond. Ajoutez ensuite le pavé de veau doré, suivi d’une couche d’oignons et d’ail. Recouvrez avec le fromage à raclette coupé en tranches et terminez par une dernière couche de pommes de terre.
Versez la crème fraîche sur l’ensemble du plat en veillant à bien recouvrir les pommes de terre.
Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant environ 1 heure.
Après 1 heure, retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit bien doré et que les pommes de terre soient tendres.
À la sortie du four, laissez reposer quelques minutes, puis parsemez de persil frais haché pour une touche de couleur.

Voilà, votre Pavé De Veau Savoyard est prêt à être servi ! Ce plat délicieux se marie parfaitement avec un bon verre de vin blanc de Savoie. N’hésitez pas à le partager lors d’un repas en famille ou entre amis. Bon appétit !

Dégustation et conseils

Pour une dégustation optimale, servez le pavé de veau accompagné d’une salade verte légère. Cela équilibrera les saveurs riches du fromage et de la crème. Vous pouvez aussi ajouter quelques légumes grillés pour une touche de fraîcheur. Ce plat est également excellent réchauffé, alors n’hésitez pas à préparer une plus grande quantité pour en profiter encore longtemps !

Nous espérons que vous apprécierez cette recette savoyarde autant que nous. N’hésitez pas à nous laisser vos commentaires et vos suggestions pour d’autres recettes à découvrir. Réjouissez-vous de cette expérience culinaire et à bientôt pour d’autres délices en cuisine !

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