Temps De Cuisson Roti De Canard Au Four Recette Cuisses De Canard Au Four (facile, Rapide)

Salut à tous ! Aujourd’hui, je veux vous parler d’une recette qui va vous mettre l’eau à la bouche : le rôti de canard au four. Imaginez une viande délicieusement cuite, juteuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur. C’est un plat parfait pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir. Asseyez-vous, prenez des notes et préparez-vous à régaler vos invités avec ce délice. Voici les images qui vont vous inspirer !

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Rôti de canard – Une recette à découvrir

Regardez cette magnifique image de rôti de canard, elle donne vraiment envie de se mettre aux fourneaux !

Temps De Cuisson Roti De Canard Au Four Recette Cuisses De Canard Au Four (facile, Rapide)

Rôti de canard – La présentation, c’est important !

Et voici une autre belle image pour vous inspirer. Un rôti de canard bien doré, c’est ce qu’il nous faut !

Maintenant, passons aux choses sérieuses : les ingrédients et les instructions pour réaliser ce plat savoureux.

Ingrédients

1 rôti de canard (environ 1,5 kg)
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de moutarde
4 gousses d’ail, hachées
Thym frais (ou séché)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre, au goût
500 g de pommes de terre (facultatif)

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2. Dans un bol, mélangez le miel, la moutarde, les gousses d’ail hachées, le thym, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Ce mélange va servir de marinade pour le canard.

3. Placez le rôti de canard dans un grand plat allant au four et badigeonnez-le généreusement avec la marinade. Assurez-vous de bien enrober toute la viande pour que chaque bouchée soit savoureuse.

4. Si vous avez choisi d’ajouter des pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en morceaux. Disposez-les autour du rôti dans le plat.

5. Enfournez le tout et laissez cuire pendant environ 1h15, en arrosant le rôti de temps en temps avec le jus de cuisson pour qu’il reste bien moelleux.

6. Une fois que le canard est bien doré, sortez-le du four et laissez-le reposer pendant une dizaine de minutes avant de le découper. Cela permet aux jus de se répartir uniformément dans la viande.

7. Servez le rôti de canard accompagné des pommes de terre dorées. Vous pouvez également agrémenter le plat d’une sauce faite avec le jus de cuisson, pour encore plus de saveur.

Et voilà, vous avez un plat digne des grands restaurants, prêt à être dégusté ! Que ce soit pour un dîner intime ou pour accueillir des amis, ce rôti de canard au four impressionnera sûrement vos convives. Allez, à vos fourneaux, et bon appétit !

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